在负责人焦头烂额的时候,白一诺主动提出了自己的想法。
负责人看向她,好奇地问:“怎么说?”
别的白一诺可能不熟,但是搞国宴她是专业的。
小到餐具,大到场面,她都有完善的多套流程。
这些年过半百的资深大厨们不了解情况,不知道白一诺这样一个过于年轻的人是怎么混进来的。直到听完她的话之后,恍然大悟。
她旁边一个陌生的厨师露出和蔼的笑容:“你是设计师吧?”
白一诺摇了摇头,坦然地说:“我不是。”
之前考核白一诺的孙大厨有些汗颜,说:“李师傅,她是掌勺厨师。”
李师傅震惊不已。孙师傅言简意赅地将事情经过复述一遍,李师傅这才明白了过来。
他们的声音不小,周围的资深大厨们看了过来,有些感慨。
孙师傅是和他们同一等级的顶级大厨,他们自然不会怀疑孙师傅的判断,这才在心中把白一诺放到同等级的同事位置上。
“英雄出少年啊。”
“三十年前我这么大的时候,我还是个切墩,我的师傅把我的头敲得梆梆响。”
这时着急的负责人说话了。
“白小姐,你之前说的故宫夜宴是什么意思?”
负责人在掌勺厨师的会议之中提起这件事情,其实没有抱太大的希望,只想试试能不能瞎猫碰上死耗子。如果在这场会议中找不到灵感的话,他会去寻找相关的设计团队。
他没有对白一诺抱太大希望。
白一诺做菜好吃,但是只不过是个新人,国宴的水太深了,连一套完整的流程都不知道,又能提出什么宝贵的奇思妙想。
不过既然提出了建议,都是值得鼓励的。
负责人看向白一诺:“这里都是自己人,你可以直接说出来。”
白一诺说:“就是以故宫为主题,办一场宴会。一个活动没有主题是不行的,我觉得这场国宴如果想要出彩,还是需要有一个贯彻始终的主题。”
白一诺从餐具的模样,到参观活动,再到宴会流程,将自己的想法一一表达出来。
负责人和掌勺厨师们本来没放在心上,但是随着时间流逝,脸上的表情越来越慎重,坐姿也越发端正。
“以小见大,餐具也要和平常不一样。故宫是代表京城的一大景观,里面有许多拿得出手的辉煌景观,可以由这些景观设计不同的餐具。”白一诺说:“我之前逛了故宫,我觉得可以用水墨的形式勾勒出景点的模样。既能反映书画之美,又能反映景观之美……”
负责人略一思索,觉得很有道理,于是点了点头:“确实可以。现在距离正式宴会开始还有很长时间,完全可以准备好。而且设计一套宴会餐具也算不上是奢侈的行为,既能展现我国风貌,而且在完成餐具之后,这套餐具可以再生产,再利用,再售卖。”
博物馆是非盈利性质的,几乎都要国家贴钱。近些年京城博物馆也在寻找创收之路,开放各种故宫周边,减少经济压力。
负责人越想越觉得有前景:“可是这设计还是得好好把把关,不然可就聪明反被聪明误了。”
白一诺听到他的话之后,主动说:“我可以给出样式图。”
白一诺手旁边正好有会议的记录本。来现代这么多天,她关于素描已经入了门,于是三两下勾勒出碗筷调羹等等餐具的模样。
因为时间原因,不能将景观全部画完,只能用圆圈代表各个景观的位置。
她将手里的东西递给了负责人。负责人和其他厨师看到旁边的字,惊讶极了。
“金樽?”
“翡翠玉盘?”
“金盖托白玉杯?”
他们看向白一诺,眼里全是震惊。
他们其中有见识的人认识这些餐具,它们都是古代名贵餐具,现在只能在博物馆里见到,拍卖价好几百万。
国宴一套餐具基本能卖到小十万,贵一点也不稀奇,但是用金,翡翠白玉来做餐具这也太奢侈了吧。
他们本以为她眼界浅,拿不出什么好的设计,没想到一出手就这么大。
年轻人,真可怕。
gu903();白一诺意识到他们误会了,轻咳了一声:“我只是觉得这些餐具的模样值得借鉴,并没有要用本来的原料做的意思。比如说翡翠玉盘,可以用市面上的骨质瓷代替,边缘镶着金银色丝线就可以了。”
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