gu903();“嗯嗯,去算吧。对了爹,记得去把招牌领来。”
黎江:“……”
忙差点儿把这最重要给忘了,没招牌咋开张。
“那我现在就去吧,一会儿晚了人家该关门儿了。刚那惠娘不是说了,这几日大家会早早收摊。”
说着他便匆匆忙忙出了门儿,连身上脏衣裳都忘了换。
“表妹,锅底都快烧红啦……”
黎湘听完也不慌,直接舀了水倒进去。两口新锅买回来的时候就已经开好了锅,这会儿已经可直接用了。她烧了两大锅开水让放凉,然后跟表姐一起把萝卜都先切了出来平均放到了泡菜坛里。
泡菜坛拿回来后不光用开水盐水洗过,还拿白酒滚一圈,这再泡的时候儿就没有必要再加酒了。
黎湘放完萝卜又剥了二十几头蒜,四个坛子每个都放了好几头,然后又加了不少姜和辣椒,最后才加了盐。
“表姐,可以加水啦。”
早就侯在一边儿的关翠儿立刻舀了锅里凉开水往坛子里头加,她记着表妹话,加到七八分满的时候就不加了。
“表妹你加盐会不会有点儿少了,我瞧着这么多萝卜这么多水呢。”
“不会不会,就是要少加。盐加太多了泡菜就很难发酵,吃起来就不酸,那就不好吃了。”
关翠儿有些懵,没加醋怎么会酸呢。不过她很快想到天热的时候儿自家早上熬的粟米,晚上便酸了,大概可能是一个道理?
反正表妹说总不会错。
她把水都加好了,看着表妹一个个盖上盖子,又在盖子面加了水。
“大功告成,等几日再来开坛子就行了!”
黎湘心满意足的坛子都搬到了角落里,仿佛瞧着四个胖胖娃娃,开心不得了。她打量了下厨房,灶台靠墙边要放一张大桌子放菜切菜,桌子旁边要留出外头那口水缸的位置。反正自己家喝水缸是绝对不能留在外头的。
等放了水缸,那边就只能放些厨房平时的杂物了,倒是对面泡菜坛子上头还可以架上一张桌子,摆放备菜。再加上一个大碗柜,厨房便是满满当当了。
黎湘略有些眼酸,努力了这么多天总算是有了一家勉勉强强小店。她还从来没有这么寒酸过呢。
“表姐,以后厨房里就要忙啦,等我爹回来后咱们工一下。”
厨房里头要忙事多,洗碗洗菜烧火,还有上菜结账收钱,一共四个人,但娘那身体也做不长事情,可不让她干她是必定要生气,所以怎么,还是要一家子坐一起商量下。
关翠儿自然是没意见。
“我先去把衣裳洗了。”
“别去了,等明日人多时候儿我再陪你一起去。不是说了么,这几日城里不太平,咱们尽量呆铺子里。在不行就在后门洗,反正缸里水还挺多。”
黎湘想着自己这一家,爹出去了,铺子里就剩三个女人,万一真有什么匪徒『摸』进来当真不妙很。
“算了还是不要洗了,咱们门关了到楼上呆着去。”
关翠儿:“……”
表妹这胆子也太小了吧……
姐妹两关了门一起到了楼上,正好关氏最后一件衣裳也缝制的差不多了。拉着两个丫头非要她们去试一试。
黎湘:“……”
早知道不上来了。
一番折腾后,黎湘盼星星盼月亮的总算是把爹给盼了来。和他一起回来的,当然还有自家招牌。
黎家小食
一个略有些土气招牌,但这是黎江绞尽脑汁才想出来的名字。黎湘是满意的很,反正就是些家常菜,高端大气牌子反不适合自家。
“爹,日子找人算了吗?开张哪天?”
“算好了,那算命的说后天是个好日子,开张大吉,财源滚滚来呢!”
黎江这会儿一点儿都不心疼那些给出去银钱了。毕竟有付出才有收获嘛,这不马上就有成果了。
“好好好,后日好。”
三个人心中雀跃难耐,干脆一家子做了个大扫除,铺子里里都打扫擦了一遍。等收拾完了,天也暗了,黎湘还记得青芝要来拿藕粉羹,于是早早把东西都备齐了,莲子也放到陶罐里先熬煮起来。
还有自家饭。
今日铺子里头完工,有中午那罐子绿豆排骨汤晚饭便只蒸个饭再炒个菜就行了。正好上买的还有胡萝卜,她打算炒个胡萝卜鸡蛋。
有荤有素营养还高。
青芝来的时候儿,一家子正准备要吃饭了。铺子里昏暗灯光笼罩着阵阵饭菜香气,还有一家子欢声笑语,都让她觉得无所适从,只好站到后门儿等着黎湘做好。
好在藕粉莲子羹做起来快很,青芝很快便拿着离开了。
她习武之人,脚下走路也没个声儿,上楼的时候儿吓了正在照镜子柳娇一跳,手忙脚『乱』的面纱又赶紧戴了起来。
“青芝!下上来记得先敲门!”
青芝:“……”
这门没关难道怪她吗??
就那两个痘儿,一下午翻来覆去的看,那么在意却死活不看郎中大概也就只有自家夫人干的出来这事儿了。
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