“你事多,先一旁呆着吧。”
秦文羽把小莹赶到一旁。
这个满脸写着不信的人,让她在皮蛋面前多呆一秒都是浪费生命。
靠自己了。
看着眼前皮蛋,长达半个月的储藏,是检测成果的时候了。
他拿起一个。
轻轻摇晃。
没有液体流动的声音,这个是成功的。
秦文羽面色一喜,剥开皮蛋,开始品尝味道。
嗯~
正宗!
松松软软,口感也有嚼劲,是成功了!
秦文羽嘴角轻扬。
半个月前刚刚腌制时,他还担心大唐粗盐质量不过关,会不会把鸡蛋搞坏。
现在看来,是成功了。
不过这会有臭味蔓延,说明坏掉的皮蛋不在少数。
问题不大。
把坏掉的成本,全部加在好的一起卖出去就足够了。
秦文羽清楚记得,皮蛋是大清才出现的,如今大唐没有,他打算试一试,这玩意能不能挣个小钱?
物以稀为贵,再加上长安城是大唐首都,有钱人极多,只要味道可以,价格还不是自己来订?
挣钱的,永远是只有少数人才知道的职业。
这皮蛋,
在秦文羽看来,便是其一。
“驸马,您没事吧?”
小莹亲眼看到秦文羽吃下,不免担心。
“没事,你在一旁待着就好,这是对我最大的帮助。”
秦文羽摆摆手,不顾小莹无语的眼神,自语道:“目前皮蛋暂且来看是成功了,就是不知道长安城的人吃不吃得惯。”
当他拿起分类好的其中一个皮蛋的时候,发现里面有液体的流动,心中有一丝不好的预感。
也没有多说,迅速剥开皮蛋,发现里面液体波动感觉很明显之后,秦文羽心中的不好预感更加严重了。
把蛋壳敲碎,立即从里面冒出了一股臭味。
这个蛋,坏掉了。
尴尬。
即便早有预期,可亲眼看到坏掉的皮蛋,心中还是很不好受。
这都是金灿灿的铜板啊!
他有些肉疼的把这个皮蛋丢在一边,然后又取出其他皮蛋摇了摇。
不摇不知道,一摇吓一跳。
就他半个月前分类卖相比较好的50个皮蛋,竟然其中10个都是坏掉的。
这还是卖相好的,剩下的一百五十多个皮蛋里面,坏掉的,又不知道又有多少。
秦文羽皱了皱眉。
先是把那10个有液体波动的鸡蛋,全部挑出来,逐个剥开看看。
只见里面确实已经坏掉了,散发着一股股臭味。
估计是粗盐质量不够,再加上夏天,天气闷热。
“驸马,臭味变浓了。”
小莹捂着鼻子提醒。
秦文羽淡然一笑:“没事,一点小问题而已。”
“这些是坏的,但也有好的皮蛋,你可以来尝尝看。”
秦文羽拿起一个皮蛋,敲开后,立即露出了那晶莹剔透的深褐色透明结晶体。
像是琥珀,色相非常好看。
最重要的是,还散发出了一股诱人的香味,让人食欲大振。
蛋壳悉数取下,
整体粉嫩嫩的,就好像是果冻一样。
“您确定不是报复对吧,让我品尝这臭…….嗯?这…….”
小莹看到成品漂亮的皮蛋,“咕咚”一声咽着口水,忍不住道:“驸马,我可以尝尝吗?”
秦文羽翻了翻白眼。
gu903();刚才你还一脸嫌弃样呢?
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