颜汐思虑良久，找刘族长商量，花五两银子买下了官道边的一块荒地。

这块荒地约莫一亩大小，地上都是些杂草和石头旮沓，要想种菜种粮食，村里有的是熟地，这么一块荒地要开垦出来可不容易。

颜汐也不管村人说什么，雇人将地里的杂草石块清了，借来一个大石碾子把地整平，直接买木料搭了一座茶棚。

这茶棚分了三间。茶棚后面留了栓马石等，还有一个牲口棚。茶棚前面右前方就是灶台，烧茶煮水炒菜的地方，而中间是大堂，前面还有凉棚，放了几张方桌，可供外面坐坐歇脚。

中间的大堂，颜汐花了些心思布置，特意找刘衡和裴秀写了几幅字，装裱了挂在墙上，一个大瓦罐斜插了一支含苞待放的梅花，看着颇雅致。

“汐儿，这大堂好看是好看，只怕很多庄户人家不会来坐。”王七觉得这茶棚设在路边，来往的都是十里八村的人，这些人也看不懂字画啊盆景啊，这番布置不是白费了？

“七哥，这官道上过往的行商不少，他们总是愿意选干净雅致的地方歇脚吧？”

王七一想也是，青龙镇上那些掌柜的，来运货的时候，都喜欢到茶楼坐坐，显身份。而且，主要是颜汐布置都布置好了，总不能撤掉吧？这一撤一换，装裱钱都白费了。

很快，途经阳山村官道的人，就发现这里多了一座雅致的茶棚，店招旁还写了一个单子，有识字的一看，这里供应茶水点心、稀饭和菜饭。

茶水颜汐就供应大碗茶，反正一人一文钱，随便喝几碗。

稀饭也是一文钱一大碗。

饭菜卖咸肉菜饭加黄豆大骨汤。只要五文钱，就能吃一大碗咸肉菜饭，喝一碗熬得酥软咸香的黄豆大骨汤。这样的价格，尤其是饭里还有咸肉，汤也是真的油汪汪的大骨汤熬的，吃起来鲜美无比，对比起镇上馄饨的价格，实在太实惠了。

所有的东西，颜汐都是指定一个尺寸定制的，比如大碗茶，煮茶的铁壶买好后，颜汐按袋泡茶的方法，将茶包一个个调配到最佳分量之后用布袋子装好，一布袋茶煮三大壶就换掉。

而咸肉菜饭，她直接定做了一个大饭甄，一饭甄里放九大碗米，一碗糙米，二两咸肉，三斤白菜。洗干净放进饭甄后，水没过所有食材，达到饭甄的一个刻度线。这样的操作，很快连王七、颜枫都能蒸出一饭甄香喷喷的咸肉菜饭。

骨头汤就是一个大铁锅，三斤大棒骨做底汤，熬煮之后一锅汤肯定看着就油水十足。

时下开张得选个黄道吉日，颜汐翻着黄历挑了十月二十九开张。

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