第122章
回到家,大锅里的高汤已经熬制好,尝一口,一股又香又浓的味道在口腔中炸开,直窜头顶。
没错,就是这个味!
“娘,您尝尝怎么样?”
方亭序乘了一勺子递给杜慧兰,当了一辈子家庭主妇的杜慧兰顺势咽下眯眼笑道:“我刚才都已经喝过了,这汤可真香,儿子你从哪学的这种本事?”
“书里面呗。”方亭序随便找了个理由搪塞过去,笑眯眯看着院子里的鸡嘴角上翘。
“娘,待会董明月那丫头要来咱家吃小鸡炖蘑菇,您现在就得忙活了。”
“臭小子,不早点说,这鸡得多炖一会才香。”
杜慧兰放下手中毛线,取出菜刀开始环视整个院子的鸡,锁定其中一只。
一开始杜慧兰并没直接朝这只鸡走去,而是朝另一侧,就在路过它的时候突然出手,这只鸡完全没反应过来便被杜慧兰一把抓住。
“娘,真利索。”
“赶紧给我拿碗,放半碗水,再放一点盐。”
这样做是为了待会不让鸡血凝固,农村穷,自然不愿意浪费一点,哪怕是鸡血都能做成吃的。
左手把鸡按住,右手将菜刀在石头上磨几下,嘴里念念有词。
“小鸡小鸡你莫怪,你是阳间一道菜,今年早早走,明年早早来。”
一刀下去,鸡的喉咙被割开,没一会便不再挣扎。
整个过程干脆利索。
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