宋南城盯着那些酸辣椒和豆角,陷入沉思,不是他不相信苏小婉。
是他属实没法相信,味道不是很好的鸡鸭杂和这平常的不能再平常的菜,混合在一起,怎么会让人有食欲。
苏小婉看出他的担忧,很自信道,“要不这样,我给炒个菜,你们先尝尝看?”
“要是真的觉得不合适,我再另外去弄别的。”
宋南城点点头,“行,那先试试看。”
“你要什么食材,让厨房给你准备。”
“来一份鸡鸭杂,一份肥肠。”
苏小婉觉得这两道菜,成本并不高,这个年代的人,也不喜欢吃。
毕竟这种菜没有油水,还有味道,处理不好,简直难以下咽。
宋南城和厨房的人说了一声,苏小婉拿着酸辣椒和豆角进去,开始处理,他也跟了过去。
看着苏小婉麻利的处理这些东西,他有些惊讶,这刀工手法,倒是不输他这掌厨的。
很快,苏小婉就开始爆炒鸡鸭杂,加了点蒜子和酸辣椒豆角爆香后,香味瞬间弥漫整个厨房。
宋南城从一开始不太相信的态度,渐渐被震惊到了。
同样的方法,他的厨子做出来的却没有这味道。
把这些炒好后,苏小婉用盘子盛出来,加了点油,把鸡鸭杂爆炒变色后,倒入酸辣椒豆角。
翻炒几遍后,加了些热水再次翻炒,不到一分钟就出锅了。
宋南城看着青红交错,还有些黄澄澄的豆角,看着就让人很有食欲。
“南城哥,尝尝。”
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