「那是我的工作范围，副厂长宋早已指示我全权照顾你、满足您所有的合情合理的需要。」

听着这话，何雨柱心中了然，笑着对王主任说：“那我就谢谢您了，往后我就专注于这小厨的工作，其他的事情就有劳王主任多关照了。”

王主任立刻理解了何雨柱话语间的含义，暗自点头表示何雨柱懂人情世故，脸上也露出了更加满意的表情。

“哦，好，何师傅您要是有什么需要的话尽管告诉我。”

见目前没有额外所需，何雨柱打算着手完成自己的厨师工作。然而，在这一过程中，他发现还不清楚当天的菜色安排以及小厨日常的餐点如何规划？意识到这点后，何雨柱连忙追问道：“嗯，那么今天我应该准备什么呢？我们这的小厨房通常是否有固定的菜单?”

针对何雨柱的询问，王主任也反应过来，意识到自己的疏忽之处，带着歉意说道：“真不好意思我给忘了，有制定菜单的，我每天都依据库存情况，在早上为三大厨房订制好各自的菜色。”他说着将今日的小厨房的菜单递给何雨柱。

接过纸张，他细看一下是手工编写的，并轻轻地诵读起菜单上的菜肴名：\"粉蒸猪肉、炖土豆焖红烧肉、烩白菜烧豆腐、炒马铃薯丝、番茄蛋花汤，\"527\",对，就是四个热菜加上一个汤，包括了两荤配两素。"

"这小厨房通常是按照固定格式来，每日的菜色为四样菜一个汤，分量上只需要满足供应给100人就行了。”

对此说明，何雨柱点头回应，“明白了王主任，您这么说就很清晰了。”

何雨柱也知道，这个时期小厨用餐者在每月开始时便会提前向饭堂登记一月小厨就餐票的数量，因此他并未考虑过多增加供餐量来吸引人，明白经济状况不佳才是问题核心所在。

接下来，王主任再次提及：\"何师傅，在**有特殊接待安排时，我会提前为您准备菜谱和原料，副厂长宋前阵子曾安排了午宴，今天所有厂领导都会到来品味您的烹调技艺，到时候希望能给您安排三个桌子提供鲁菜和川菜供各位品味。

稍后请您拟定一份菜色清单交与我以准备所需的食材。”

对于这项请求，何雨柱没有表示惊讶反倒颇为认同，立刻欣然允诺说：“当然，一旦决定要烹调的菜品后就会送到办公室去让您确认”。

看着如此顺从的何雨柱，满心欢喜的王主任自然也乐于相助。

\"那何师傅你就先继续忙吧，我会前往一楼巡视一番以防不测，你知道那边刚刚进行了变化，所以我还需要进行适当的提示以免出现问题。”

提到替代了原来的王伟杰这一事实，何雨柱心里明白王主任话语中的含意。尽管他对那个所谓的王伟杰不太上心，但是能尽可能避免麻烦自然是极好的。

看来，主任王先生与那位王先生似乎有些渊源，不然他也不会如此挂心。毕竟他们都姓王。

望着离开的王先生，贺宇柱便不再多虑。他迅速召集其他七位正在忙碌的后厨员工，互相交流认识之后，阐述了他对后厨工作的一些期望与要求。随即开始在众人的引领下，对厨房的布局及其工作日常流程有所了解。

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