李毅的厨艺算不上好，但是做特定的菜还是很不错的，其中就包括牛羊肉。

两只羊合计188斤，李毅经过一番考虑之后，决定做成两种不同的口味。

一只羊做清炖羊肉，一只做红焖羊肉，然后再用那些头蹄下水做一锅杂碎汤。

决定好做什么之后，接下来的事情就好办了。

清炖羊肉比较简单，但是对调料的选择以及量的把控有一定的要求，而红焖羊肉相对而言就难了点儿，所以这两锅需要李毅自己上手。

而杂碎汤需要先将心肝肺肠肚煮出来，然后切片切丝，头蹄则是需要燎毛煮熟，剥肉剔骨，这些琐碎的事情李毅都交给了其他人，他只管最后如何熬汤就行了。

刚把两大锅肉安顿好，就见张同福进来找他，说雇的马车来了！

李毅当即让帮厨的几位嫂子大娘帮着看好灶膛里的火，而他则是大步向着外面走去。

刚来到食堂门口，就看到周文和那个赶车的大叔正在门口站着，周围围了不少村民。

李毅走过去，先是谢了谢赶车的大叔，然后便让村民们将车上的烟酒卸下去。

当然了，只卸高粱酒，剩下的十来箱茅台他可是给老爹以及家里人准备的。

将大部分东西都卸下之后，李毅将一串钥匙递给了周文，让他带着大叔再去一趟新房子那边，将东西放到西厢房。

交代完这些之后，李毅回到了食堂里。

刚进来，就听冯凯正向大家伙儿说这些烟酒的来由，村民们原以为是村里花钱买的，却没想到竟然是李毅给大家买的。

一时间，整个食堂里都是对李毅的夸赞，这让李毅都感觉有点不好意思了。

“冯叔，你先给大家伙儿发一下烟，每个男人可以分一包，酒的话先别上，等开饭的时候再上！”

接着李毅继续说道：“再让婶子们把那些麦乳精和橘子粉都倒到暖壶里，谁想喝自己倒！”

“好...”

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