水烧开下面，煮面要不上多久，碗底放入调料，加入些许开水化开，面条煮好盛入碗中，三色菜丝用漏筛放入煮过面的开水里焯去青味，然后细致地摆放至面上。

去皮的鹌鹑蛋，从中间斜口一分为二，在右上角摆出一颗心形。

碳火里温着的面汤先舀出一勺清汤，慢慢顺着菜丝浇下去，再舀一勺鸡丝均匀地铺在菜丝下方，稍稍丢上几点葱末，一碗精致好看的寿面便完成了。

小桃已经准备好了托盘，盘中摆着配套的小碗，筷子和汤匙，寿面盖上盖子，放入托盘中，再依次放入三个小巧的味碟，依次是香油、醋和剁椒。

“面不能久放，我先送去了，梦璃姐姐也抓紧些吧。”秦子衿说着示意小桃端着面离开。

袁家姐妹立马跟上去看热闹。

杜恩宏侧身看了看，终究没好意思突兀地跟上去。

秦子衿端着自己做的寿面进了水榭，直接送至安夫人身边。

因为安排了甜点，所以今日水榭的座位间接准备了高脚小圆桌，安夫人与武侯夫人一桌。

面碗还没打开，袁家姐妹便凑到武侯夫人身边道：“这面全部是秦姐姐一个做的，太厉害了！我两闻着香味就找进了厨房！”

二人说话的空档，秦子衿已经接了碗盖，浓郁的雾气消散之后，香味也随之散开，众人便瞧清楚了这面的全貌。

“这当真是秦姑娘亲手做的？”魏夫人忍不住惊叹，“这也太好看了！只怕我府上的厨娘都做不出来这般！”

“倒也不用如此巴结，不过是煮完面条而已，中看未必中吃！”季氏又呛声。

“味道是其次，重在孩子的心意！”安氏立马说。

“嗯，姨母赶紧尝尝吧。”秦子衿说着双手将筷子递给安氏，“这面呀，就只有一根，您寻着头慢慢吃。”

“一根？”安氏诧异，这明明是一碗啊。

“我听闻有些地方有如此传统，寿面只有一根，”武侯夫人接了话，“虽只一根，但这一根面便长到能装满一碗，寓意长寿！”

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