沈听晚看着这一幕，叹了口气。

她明白掌柜的难处，也知道他是怎么想的。

掌柜的不过是京中最普通的百姓之一罢了。

哪怕苏怜儿只是宁远侯府的妾室，也不是他一个平头百姓可以招惹的起的！

因此，今天他这个黑锅是背定了！

他若是反驳，旁人会不会听信他的话还未可知，但是苏怜儿绝对会记恨上他！

他哪怕是不为自己着想，也要为自己的家人着想。

他若是不反驳，像如今这样默认，背下这个黑锅，食鼎楼的工作不保，其他酒楼也会因为今天的事情不愿意要他。

他只能不再做掌柜的，而是另辟蹊径，寻找其他赚钱的法子。

但是他至少没有得罪苏怜儿。

说不定苏怜儿还会因为他背了这个黑锅，心生愧疚，补偿他一些银子。

可沈听晚觉得，掌柜的还是把苏怜儿想的太好了。

像苏怜儿这样的人，掌柜的就算替她背了这个黑锅，以后再也做不了掌柜，她也不会心生愧疚的。

更不要说指望她赔钱给掌柜的了。

苏怜儿哪里管这些，她现在只想尽快把这个黑锅甩出去，别说一个掌柜，就是把厨子全都开了，她也要保证食鼎楼能够继续开下去！

这好不容易得来的赚钱门路，她绝对不想丢掉！

“大家伙儿也都看见了，后厨的情况我也没有想到，今天的事情我也有错，是我看管不严。”

苏怜儿又转头看向那个饮食中毒的食客，脸上满是歉疚:“为了表示歉意，你看大夫的银子我都会偿还给你，下次，你再来食鼎楼吃饭，我可以免费送你一盆水晶肘子，你看这样可以吗？”

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