利强在人市转了一圈，把人市上几个的做装修工程的小老板都约到一起，然后在县城一家泡馍馆吃了顿泡馍，把事情摊开说了下。

这些人平时都是接一些家装的小工程队，听说有大活都非常心动，就跟利强约好，晚上一起去强子家商量一下接活的事情。

夜晚的时候，强子在盆景园子接待了这些人，把自己的工程和工期要求说了一遍，最后六七个人认真计算了一番，认为一个月还是太短，最后强子把工期延长到两个月，这事才算是定下来了。

利强作为工程的总指挥兼采购一职，工程的一应材料、施工进度以及质量把关都是他负责，着实让几个包工头羡慕了一把，这玩意几百万的装修材料，光是里边的猫腻都够他大赚一笔了。

强子对这事也是门清，不过也没有过问，做啥都有自己的渠道，你把所有赚钱的门路都堵死了，谁还做你的工程，该谁赚的钱就让他赚，只要把工程做好，按工期完工就行了。

安排完装修改造的事情，他就准备忙活自己的事了。

当前国内有马的地方不少，但是要说品质好的，还是内蒙哪边最划算，毕竟是牧区吗！

不过在这之前，他还有其他事情要先做，那就是寻访一些做过传统菜、传家菜、官府菜甚至是宫廷菜的老艺人（老厨子），跟他们多学习一些压箱底的玩意，要不然靠自己那点本事，撑起传家菜还是有点难度的，这要是开业了，没有足够的硬货可做不起传家菜。

他在网上搜了一下九十年代国内名厨名单，然后罗列出几个要拜访的老厨子，这些人大多数已经到了耄耋之年，有些都不知道还是否健在。

他选定的第一个要拜访的是陕西一位做官府菜的名厨，名字叫做张英杰，八十年代末九十年代初的时候，这人在西京非常有名，不过当时他已经五十多岁了，现在三十多年过去，不知道老头还在不在世呢！

网上就有老头的地址，不过资料显示更新时间是十年前了，反正当下也没有啥事，强子就抱着试试的态度，骑着摩托车前往蓝田县城某地。

按说这老头在九十年代就有名声，现在应该早就在西京定居了，但是强子认为，老年人还是喜欢农村的多一点，养老的话肯定会选择农村原籍，

再说了网上就查到他在农村的地址。

蓝天整个县城都在山区，好在现如今的导航非常方便，只要输入详细地址，卫星就能够帮你找到路径。

从家里骑上摩托车出发，在县城买了些食品和两瓶好酒带着，因为一般情况下厨子都喜欢喝酒，一个老厨子的话就更不用说了。

经过一个多小时的骑行，导航导到县城郊区某地，说是距离目的地百米左右。

强子停下车爬到高处一顿搜寻，原来山路另一侧的沟底有一个村庄，于是提着礼物走着下去。

进村后一打听张老厨子，就有人笑道：“我们村可是有两个老厨子的，你要找的是哪个？”

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