做原始版的叫花鸡只需要用到柴禾,土。
柴禾已经有了,她在路上已砍了些枯枝带过来了。
土更好解决,山上到处都是。卫家沟一带的土是黄土,杂质少,做叫花鸡最适合了。
她提着野鸡来到溪水边,用柴刀在鸡尾巴处开了个小口,掏出内脏,在溪水里把里面的血污冲洗干净。
内脏只留下鸡肝,其他的收拾起来太麻烦,她不打算要。
她从家里出来的时候,拿了些盐跟花椒。
山上有野生的花椒树,所以家家都有花椒来调味,其他需要买的调料是没有的。
家里的花椒不少,她拿些出来不显眼。
不仅带了盐跟花椒,她的背篓里还有火柴、一个大搪瓷缸子、筷子和汤勺。她又不是来荒野求生的,只是给自己加点餐,可能会用的上的东西自然会带上。
她把一撮盐跟一把花椒塞进鸡肚子里。
用几块大点石头垒了个简易的火灶,点着了柴禾。
和好了泥,把整只鸡厚厚地糊成一个大泥团子,放在了火灶里,又拿了些柴禾放到泥团子上。
刚弄好没多久,妉华听到了左边林子里有动静,她随即转头过去。
林子里有个人影在晃动。
虽然那个人有意躲在一片灌木丛后面,妉华还是看清了。
那人是一个年轻的女子,从灌木丛后面通过树木间的缝隙向这边张望着。
看样子也是往这个水滩来的,大概是闻到了柴火燃烧的味道,知道了水滩边有人,就先躲了起来。
妉华搭火灶的地方没有遮挡,她看清女子的同时,女子也看清她了,可能见妉华同样是个年轻女性,犹豫了一会,便从林子走了出来。
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