午时四刻回到村子，老远就有人跑过来迎接。

看到十二个大水缸外还有三把犁、牛和车，村民们沸腾了，都围上来看热闹。

“都让一让，别挤着县丞大人！”杨大郎大声喊道。

村民们光顾着看牛和车，压根没注意到队伍中多了几位陌生人。

一听是县丞大人，忙规规矩矩站好，局促不安的看着胡县丞几人。

“胡大人？您怎么来了？有失远迎，有失远迎！”杨老汉及村老们忙上前迎接。

“从未到过荒沟村，随苏先生过来看看，说是蕨根、葛根能榨粉。”胡县丞亲和道。

“大人请看，这就是蕨根粉、葛根粉！”杨老汉指着七个盖着面筛的大水缸。

解开盖子，面上的渣水颜色淡了许多，淡茶色，下面厚厚的沉淀，足足半缸子。

“这么多？”胡县丞看着心动，一缸子能沉淀出半缸子，产量不低嘛！

“不算多！这是蕨根粉，三缸子才剩下这半缸，这两缸是葛根粉，四缸半得的。”杨老汉眉眼间全是笑意。

胡二郎、师爷、户曹吏也凑过来看，杨大郎几个壮汉开始倒渣水，显露出淀粉的真实颜色。

蕨根粉呈灰白色，葛根粉要白一些，两者很容易区分开。

“这是料渣？”胡二郎看到院子外有一堆褐色的根须样渣滓。

“是！那是葛根料渣，沤烂发酵可做地肥，阿樱说的。”杨老汉道。

倒完渣水，妇人们把淀粉舀出来晾晒在簸箕里，足足晒了满满当当十簸箕。

“想不到大山中竟有如此宝物！”胡县丞很高兴。

有了这东西，青黄不接时百姓不怕没吃的。

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