玉柱拿起筷子,夹了一片薄如纸片的羊肉,在铜锅的滚水里,只涮了十下,并分别在两只酱料小碗里各蘸一圈,再塞进嘴里。

由于玉柱讲解得特别细致,众人一看就懂了,大家纷纷拿筷子涮肉。

"嗯,好吃,太好吃了。"

"美味之极。"

"嫩,鲜,辣,甜,好极了。"

大家都吃得很舒坦,于是,切好的薄片羊肉,一盘接着一盘的往上端。

上等的状元红,没喝多少,涮羊肉倒是被消灭了二十几盘之多。

"此糖蒜尤为开胃。"俞鸿图是典型的浙江人,嗜甜如命。

张廷璐是安徽人,口味偏辣一些,他指着面前卤虾油里的干辣椒,笑道："此物甚善。"

邬思道是绍兴人,酷爱花雕,他举起手里的酒杯,赞叹道："真佳酿也。"

查嗣庭却盯着薄薄的羊肉片,皱紧了眉头问玉柱："安能切得如此之薄"

玉柱放下手里的酒杯,站起身,拱手解释说："弟子所赁此宅,乃是本地大户名下的产业。那大户在此宅的地下,挖有很深的地窖,并储存了不少的冰块。把羊肉放进冰窖之中,冻一晚上,再用刀切,便可薄如纸。"

"哦,原来如此。"查嗣庭恍然大悟,心想,玉柱还真的是会享受生活啊。

这一顿羊肉,涮得人人开心,个个舒坦,酒足肉饱,别提多滋润了。

宾主尽欢而散。

过了几天,庆泰派人骑快马来传信。他已经六百里加急递上了奏折,弹劾吴征的亲爹吴知县,纵子行凶,妄图刺杀旗下骁骑校。

驻防各地的满洲将军,肩负着监视汉官的重任,非朝廷信任的八旗心腹,不可能任用。

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