首先,得有一个摊子。
古代的小摊贩那车架子好像都是木头的,也不知道是不是木匠做的。
卖卤肉还是得干净一些,她有现成的借鉴处。
在现代时,她也见过各种小吃车。
不过三轮车应该是最合适的,后面做一个可以遮风挡雨的车厢。
哪怕是可以抽拉的雨棚也可以。
主要是前边的自行车,看来还得找一个木匠来试试。
摊位有了,还得想一个好名字。
叫什么好呢?辣菜摊儿?司家菜?
大卤?小卤?
起名字这块儿,司沐有点废,决定等一切都弄好后,再征求大家的意见。
接下来最重要的就是选址问题。
这在现代也决定着一个门店的生意好坏。
虹桥以西是京城最热闹的地方。
不过,这里也分坊市,大部分同行业都集中在一条街或者一条巷子里。
来了这些日子,司沐经常出去逛。
哪里适合卖卤肉,她心里倒是有数。
陈家酒楼前面的这一条街,属于小吃一条街,卖各种美食,
手机版阅读网址:wap.11ei.com