有道很出名的菜叫剁椒鱼头，这里的鱼头，大多就是用的大头宝宝的鱼头，也就是花鲢。

提起花鲢。

就不得不说白鲢。

这两个鱼种生活习性十分相似，在野外基本有其一的地方就有其另外一种，长相除了头的大小和身上斑点外，其余特征基本也都一模一样。

遂都喜欢将这两种鱼合称为鲢鳙或花白鲢。

并且这两种鱼。

还是我国的四大家鱼之二，另外两种是草鱼和青鱼。

这两种鱼都是中大型鱼种。

其中花鲢因为头大的关系，要比白鲢的体重极限要重些，虽然理论极限可能没有鲤鱼一百多斤那么恐怖。

但百斤是肯定有的。

同时不论是野外还是钓场黑坑，花白鲢大几斤十几斤还是很常见的，就是二三十斤的都算常见。

陈风以前就在野钓上过一条接近20斤的白鲢。

但。

超过三十斤就算少见，超过五十斤则属于罕见。

那按道理说。

这花鲢也就是一个挺常见的中大型鱼种，为什么就值得全体起立这么夸张？

第一，潜意识花白鲢都是一起的，陈风有点激动了，是庆幸没有抽到白鲢，而是抽到的花鲢。

要知道。

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