虾仁要这样放置一会腌制,不仅可以去腥,也能让之更加紧致滑嫩。
在等待的同时,江意晚开始调制牛肉馅。
总体来说,步骤和制作牛肉大包时几乎一致,最大的差别就是,将肉馅打制粘稠上劲后,倒入甜玉米粒,再搅拌一次,混合均匀。
虽然馅料已经准备好了,但江意晚却丝毫没有解脱感,因为接下来的擀馄饨皮方面也是个大工程。
江意晚有时候在想,系统食谱要求的是真高,一切都要求纯手工制作,半点成品都用不得。
不过也许也是因为这样,味道才格外的好。
在一边默默观看了全程的游星野突然开口,“这次还卖包子?”
上次他在葡萄车行门口遇见江意晚时,她就是在卖牛肉包子。
游星野有点后悔当时没有去买一个,不过现在看来好像又有机会尝尝了。
江意晚一直专注着调馄饨馅,都忘了还有个游星野在家里,他这一出声把江意晚吓了一跳。
“你怎么还没走?”
她本以为看自己干活不理他,游星野肯定很快就会觉得没趣回家了,所以就把他抛在脑后了。
游星野回避了她的问题,而是又追问,“你明天什么时候去摆摊?”
江意晚对他的问题感到奇怪,她还以为游星野会死皮赖脸缠着他,非要一份她做的夜宵吃呢。
不过这个问题她也不是很想回答,于是敷衍,"看心情。"
游星野凑近了两步,讨好道,“带上我呗,我可以给你帮忙。”
一提到"帮忙"二字,不知怎的,江意晚脑中浮现起,游星野站在摊子前帮她拉客的那一幕。
她奇怪地看了游星野一眼。
她起早贪黑摆小吃摊,为的是豪车别墅、商业街所有权,他游星野是图啥,图一时新鲜?
不过这话江意晚可不能说,她停顿了一下,然后露出一个笑,“好啊,那到时候我叫你。”
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