老爷子闻言一怔,脑子还没转过弯儿来,一旁的儒雅青年,就反应很快地接下话茬。
“我们酒楼一向本分做生意,在桃子商业街已经经营了几十年,从未得罪过什么人。"
经青年的提醒,老者这才明白江意晚话中隐含的意思,长叹了一口气。
“同福酒楼经营不善,跟任何人都没关系,要怪也只能怪老朽没有本事,跟不上时代啦!真是辜负师父把这名头传给我时,对我寄予的期望啊!”
他不仅没能把同福酒楼发扬光大,甚至现在连开都开不下去了,等他百年以后入了土,都不知道该怎么面对师父!
"所以—"
江意晚缓缓开口,“现在店里最大的问题,就是交不起房租?”
老者艰难地点了点头,“店里的顾客不多,就算是偶尔有人,也都是老回头客了,效益自然也就低。”
“但酒楼所处的位置又是商业街,地方也宽敞,每个月的租金就要两万块,一个季度就是八万!”
青年又补充了一句,“可是按现在店里的平均效益来看,一个月的营业额最多也就一万,这还没扣除食材的成本呢。”
江意晚明白了,典型的薄利多销,但是宣传又没做到位,所以才会入不敷出。
好办!
江意晚心中斟酌了片刻,若有所思地开口,“老爷子,我记得你最初说,要是有人能帮你,那就让她当同福酒楼的老板?”
老爷子听她这么说,还以为是求助大师的事有了希望,顿时眼前一亮。
“没错没错!但是我只是希望大师能够在口味上,甚至是在经营上能够提供一些指导性意见,不会提出要借房租的这种无理要求!”
在老者的想象中,这位大师的厨艺好,经营能力必然也不会差,否则就光凭江意晚的一个小吃车,怎么就能在一大清早就吸引到这么多顾客,争先恐后地购买呢?
这姑娘绝对是受过大师的指点!
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