第二天一早,李长安拎着两葫芦酒,带上新配好的火锅底料出门。
往铁匠铺绕了一圈,抱着新做好的黄铜火锅急匆匆赶到张记酒肆。
本以为只有张老板在,没想到顾教谕也在。
“见过顾教谕。”李长安赶忙行礼道。
“此为何物?”顾卫道看到李长安怀里抱着的物件,心中大奇问道。
“这就是你昨天说的火锅?”张富贵看到李长安摆弄的小锅炉,啧啧称奇。
从来没有见过这般稀奇的锅具,一般的锅都是铁锅,可这小锅,黄铜做的不说,模样也甚是古怪。
“张老板,木炭准备好了吧?”
“昨天你说过之后,我就让伙计准备着了,还有片好的牛肉、五花肉、猪腰子……现在就要吗?”
“嗯,很快咱们就能吃了。”一想到能在这个世界吃到火锅,李长安的口水就有点忍不住了。
张富贵还有顾卫道两人,就这么看着李长安忙活。
“火锅是啥?”顾卫道捅了捅张富贵。
“今早不和你说了吗?”张富贵目光片刻都没有离开过桌上的黄铜火锅,“咱们现在这生意不是正好遇上封锁嘛,这小子就想要趁机换个生意做。”
“待会儿咱们就是试吃的,好吃就换。”
顾卫道吓了一跳,“你还真决定赌啊?”
“不赌不行啊,酒肆的生意本来就不太好,最近我又刚找到小齐的家人,光靠现在的收益,已经快供不上了……”
张富贵无奈摇头,眼神中似有缅怀,“长安这小子鬼点子多,只要火锅真的好吃,不妨赌一赌。”
顾卫道轻叹一声,“真不知道怎么说你才好,你手底下有一百个兄弟,还真全都要管吗?”
“就算给你一家大酒楼都不够。”
“那能怎么办?兄弟们都死了,就我一个从炼狱里捡了半条命逃回来,最起码要让他们在泉下安息吧?”
顾卫道看了看张富贵,不再言语。
很快,二人的感慨消失一空。
整间酒肆大堂里,弥漫着让人口舌生津的麻辣香味。
看着黄铜火锅里咕噜咕噜冒起的红油沸汤,张富贵和顾卫道忍不住咽了咽口水。
李长安夹起一片牛肉,薄薄的一片,不得不说这刀工的确了得,薄如纸片,却又保持完整。
放入火锅里涮了不到三个呼吸,牛肉就熟了,李长安也不顾烫,嘴里的口水已经快要流出来了,赶紧塞进嘴里。
哈哧哈哧嚼了两三下,囫囵吞枣咽进肚子里。
卧槽,爽!
地道!
李长安莫名有种感动,眼泪差点飚出来了。
就是这个味儿!
正宗山城麻辣火锅!
要是再来杯冰阔落就更爽了。
可惜了。
算了,瑕不掩瑜,待会儿再来杯冰镇酸梅汤,一样爽的飞起。
顾不上招呼另外两人,李长安又夹起一片牛肚,一番七上八下,放进嘴里。
嘎吱嘎吱,脆劲十足,口腔里的味蕾全都被打开。
这才是火锅的精髓啊。
一旁的张富贵和顾卫道忍不住了,空气里弥漫着的香味就让人忍不住咽口水,再加上李长安这夸张的表情,谁受得了?
一人一双筷子,有样学样。
一片牛肉落入腹中。
“啊……嘶……”
“啊……嘶……”
辣的人直吐舌头,而且还麻的嘴唇直抖,但真的让人停不下来。
从来都没吃过这样的东西。
又香又辣又麻,直冲脑门子。
只是一口,顾卫道的脑袋上就开始冒汗了,头皮发麻,但还是忍不住下筷子。
张富贵好一些,却也好不到哪里去,嘴巴大口大口呼气,筷子下的比谁都快。
李长安连吃好几口,舒爽地长舒一口气。
爽了,爽了。
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