gu903();不得不说,古代虽然许多事情都不方便,但也不是没有半点好处的。
比如许多食材就是原汁原味。
村口卖的豆腐是纯正的手工卤水豆腐,吃起来那叫一个有味道。
还有这榨油坊的豆油,也真是绝了。
最关键的是,慢慢的一小坛子才卖五文钱。
云真越想越开心,闻着香香的豆油味儿把煮熟的大半盆鸭肉全都倒了进去!
瞬间,鸭肉
遇见热油,发出次啦次啦的声音,表皮的鸭皮被炸的香酥出油,几次翻搅之后,几乎每一块鸭肉都已经受热均匀,变成了诱人的金黄色。
“奶!好香啊!”
虎子耐不住嘴馋,硬是拽着乔老太太去厨房看看。
他可不觉得这里是别人家,毕竟从前欺负她们姐妹几个习惯了,现如今就算分了家,虎子也觉得这里的一切都是他的。
乔老太太宠着虎子,跟着走了进去。
眼前,乔云真正把自己调制好的一舀子酱料倒进锅中,顿时,已经焦黄的鸭肉被全部浸泡起来,铁锅受热很快,迅速的发出咕嘟咕嘟的声音。
等水全都开起来,她又切了几片中午剩下的肥猪肉扔进锅中。
一锅油汪汪的鸭肉汤努力的翻滚着。
接着,便是加酸菜,全部搞定,盖上盖子只管等吃。
乔老太太走过去,看着云真调制好的汤料还剩下一点,里面隐隐可以看到酱油
和姜丝等佐料。
呸!
就她们这一房也配这么讲究?
一把盐熬一锅菜就不错了!
乔老太太正想着,虎子却嚷嚷起来:“好香啊,我也要吃,我也要吃,鸭肉炖酸菜我可从来没吃过呢!”
“酸菜有什么好的,鸭肉你没吃过?”
乔老太太要面子,赶紧劝说虎子回家去,虎子平时被骄纵惯了,那是要星星不能给月亮,半大的小子居然直接坐在地上踹起一层灰。
王氏听见叫嚷声跑了进来,劝和道:“没事没事,等会儿好了就在这吃。”
乔老太太板着脸,抱着双臂冷声说道:“我可不稀罕吃这玩意……虎子想吃,等会儿少吃几口就是了。”
鸭肉炖酸菜出锅了!
足足盛了一大盆!
虎子第一个上了炕,抓起一块鸭肉塞进嘴里。
顿时,鲜美的鸭肉混合酸菜的味道让他忍不住大喊:“奶,真好吃!比你做的猪蹄好吃多了!快,给我盛饭!”
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