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看到厨房里的这些食材,他很快就想好了要做什么。

他先是把半只鸡切成块,加了淀粉、大蒜、姜片、花椒轻轻揉捏,腌制入味。

之后则是用鸡蛋揉面。

邵清仪把三个鸡蛋敲入面粉中,先是用手指搅拌,随后则是用力搓揉。

没加一滴水的鸡蛋面团被揉的色泽金黄,看着就诱人极了。

邵清仪将揉好的面放置在一旁醒面,然后开始处理已经腌制完毕的鸡块。

他将腌制过的鸡块表面的淀粉浆液洗净,随后把鸡块和其他香料放入砂锅中,大火煸炒值鸡皮金黄后,又加入料酒、水,开始大火炖煮。

而另一边,大锅里的水也已经烧开,邵清仪拿起醒好的面团,开始拉面。

拉面这可是非常讲究技术的活儿。

当年邵清仪练了整整一年,才总算能拉出像样点的面条。

之后那几年,他虽然没有再去做酒店后厨的兼职,但为了不荒废这门手艺,他还时不时在家自己拉个面煮着吃,所以这手艺非但没退步,还熟练精进了不少。

如今虽然换了具身体,刻在灵魂里的拉面技术却依旧熟练。

只见邵清仪先把面团放在案板上,搓成条状,然后捏住面团的两边,开始缓缓拉开。他将拉长之后的面条对折,再拉开,再对折,这么来回几次,原本厚重的一团面就变成了粗细一致的纤细面条。

拉好的面条分成五份放进煮沸的锅中,很快,纤细的面条就被煮沸漂浮翻腾了起来。

邵清仪把煮好的面条捞起,过了遍凉水,使得煮好的面条更为劲道之后,就放入了提前准备好的大碗中。

最后,他把砂锅中的鸡汤倒入碗中,汤里的鸡块和青菜也夹出来摆在煮好的面上,撒上一把葱花,鸡汤面就完成了。

当邵清仪把几碗鸡汤面端上桌的时候,原本期待万分的几人都不禁露出了失望的表情。

鸡汤面,就这?

他们还以为邵清仪能做出什么了不得的东西呢,这鸡汤面虽然很少吃,但也不是没吃过,算不上什么稀奇。

“尝尝。”邵清仪可不管他们怎么想,直接拿事实说话。

四人的确也饿了,夹起一筷子面就吸溜了下去。

唔……

这一尝,他们就惊呆了。

这,这真的是鸡汤面吗?怎么能这么好吃!

面条细滑劲道,一口咬下甚至感觉有些弹牙,鲜美清澄的汤汁带着点清甜,回味是难以言说的鲜美。

明明炖煮了那么长时间,但鸡块的肉质却依旧非常嫩,一点都不柴,轻轻一咬汁水会溢满口腔,带来新的味觉体验。

就连平平无奇的青菜,都因为吸满了鸡汤而变成了无上美味!

四人狼吞虎咽,一大碗鸡汤面一下子就吃得连汤都没剩。

吃饱喝足的四人毫无形象地瘫坐在了椅子上,回味着刚才的余韵。

邵清仪有些好笑地看着吃完之后就咸鱼瘫的众人,想起早上刚见面时他们那副矜持的模样,和现在判若两人。

他自己也是吃的鸡汤面作为晚餐,但他还记得自己是要减肥的人,中午已经吃了炸鱼块这种高热量的食物,晚上就不能再吃得太多太油。

所以他那碗鸡汤面,不但没有了鸡肉,连面都少了一半,全靠汤汁维持了饱腹感。

与被邵清仪投喂吃得心满意足的意林书院四人不同,贺长季和两个娃今晚却只能惨兮兮地吃医馆提供的晚餐了。

邵清仪的确是给他们父子三人准备了足够的食物,但他是以一大两小的分量算的,哪能想到中途还会多个李大夫抢食呢?

按说李大夫也四十好几的人,不该如此沉溺口舌之欲,但实际上,除了李扒皮的名号外,他还有个李大饕的诨名。

想当年成亲前,一溜的姑娘、哥儿任他挑选,而他却不选最美的、不选性格最好的,偏偏挑了其中厨艺最佳的作为自己的妻子,由此可见一斑。

如今医馆的大食堂正是由李大夫的夫人负责,也正是因为她厨艺了得,所以李大夫才敢那么理直气壮地收伙食费。

却说今天一大早,医馆学徒被邵清仪拜托,把两个孩子和一大篮子食物转交给了贺长季。

随后,他又和李大夫提了此事。

李大夫当时还未用早膳,想起昨日那贺家夫郎带来的饼味道不错,便想再尝一块,于是他以查看贺长季伤势为借口,来到贺长季的病房,蹭了一块煎米饼回去。

但尝过煎米饼的滋味之后,他又对另一种饼产生了兴趣,趁着还没吃午饭,他又过来查房了,这一回他以“给家里人尝尝”的名义,顺走了好几块野菜饼。

吃完这几块野菜饼,他就有些饱了,到了午饭时间就随便扒拉了两口应付了事。

他的异常很快被他夫人敏锐地发现了。

在夫人的追问下,李大夫只能坦白从宽。

很快,李大夫收获了火辣辣的提耳朵服务一次。

而发泄完怒火的李夫人则同样对李大夫口中的美食产生了兴趣。

于是,就演变成了大家都来尝了一尝的结果。

你一尝,我一尝,觉得好吃还多吃了两块。

这么一来,再多的食物也会被消耗殆尽。

当李大夫一家发现自个儿把人家的晚饭都给吃完了的时候,贺长季连带着两娃只能一脸冷漠了。

感到有些愧疚的李夫人就提出晚上免费给他们提供晚餐。

但李夫人做的菜虽然也不错,但哪能比得上邵清仪做的呢?

于是,可怜的两个孩子,只能一边应付似的吃着晚饭,一边不停地唉声叹气。

“唉,姆父怎么还不回来啊……”

“姆父不在的第一天,想他……”

“快点吃,要是不好好吃,饿了肚子的话,我明天就和你们姆父告状去了。”贺长季没想到自己有一天会拿邵清仪出来让孩子们听话。

但这招显然很有效,孩子们听了,嘟囔了句“阿爹坏坏”,但还是乖乖吃起饭来。

看孩子们总算乖乖吃饭了,贺长季这才端起自己的饭吃了起来。

的确,没有邵清仪做的好吃。

吃着碗里的菜,味同嚼蜡的贺长季发现,自己好像也有点想念邵清仪了。

作者有话要说:邵清成:哥,为什么你做的每一道菜都那么好吃?你在里面加了什么吗?

邵清仪:药,我在里面加了药!

作者君:光环,我在你哥做的菜里加了主角光环!

(于是,新一代药王正式出炉~嘎嘎嘎)

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第十八章

吃饱又休息过的邵清成等人,总算想起自己还有其他的事情。

在感谢过邵清仪的这一餐之后,邵清成在何夫子的陪同下去向蔺睿禾说明情况,而另外两个学生则是开始洗漱准备休息。

邵清仪吃了晚饭,还是觉得头昏沉沉的,和他们打过招呼就又睡了。

而此时,涪城世族蔺家,晚宴正在准备中。

蔺家是个大家族。蔺老爷子有三房妻妾,七个儿女。

蔺家一直维持着一家人共进晚餐的习俗,蔺老爷子还未作古,所以除了已经出嫁的孩子,其他几个孩子以及他们的子女都会一起用晚膳。

邵清成他们白天遇到的蔺睿禾,就是《冲洗良缘》主角攻蔺睿恒的堂弟,蔺老爷子幺儿的独子。

此时他正在偏厅被父亲询问着游学中发生的事情。

蔺睿禾表面上云淡风轻地与父亲交谈着,内心却有些急躁了起来。

他和邵清成约好的时间快到了,如果他再不来,就赶不上今天的晚膳了。

正在这时,有个小厮匆匆赶来,对蔺睿禾说道:“睿禾少爷,门外有位姓何的先生找您。”

何?不应该姓邵吗?

蔺睿禾愣了愣,接着他反应过来,对了意林书院的那位夫子好像就姓何,于是他问道:“这位何先生是否带了一名男童?”

小厮点头:“正是。”

那就没错了!

蔺睿禾心中一喜,对小厮道:“请他们到西厢房候着,我随后就来。”

“是!”小厮立马应道。

“父亲,我先出去一下。”蔺睿禾向自己的父亲请示道。

他的父亲蔺启闻虽然今年才三十出头,却已在翰林院担任学士多年。平日里都在京城当差,这几日恰轮到年休,才回了涪城。

蔺睿禾很少见到父亲,但孩子对父亲的崇拜那是天生的,也正是为了给难得来一趟的父亲尝尝新鲜,他才着急着今晚就要拿到炸鱼块。

蔺启闻点了点头:“嗯,别忘了时间。”

这时间指的自然是晚宴的时间。

“是。”得了父亲的允许,蔺睿禾匆匆赶往西厢房。

被安置在西厢房的邵清成有点不安:“夫子,万一……”

何夫子倒是一脸淡定:“放心,世族子弟也并不缺那一口吃食,我们只需要把前因后果与他讲明便可。”

“好!”从夫子处得到鼓励的邵清成心中安定了许多。

他有些好奇地透过窗,去打量灯火通明的蔺家府邸。

这世上竟然真的有人把自己家建得这么大、这么美,那亭台楼阁、那假山湖泊,每一处都跟仙境一样。

这就是世族大家的底蕴吗?

他想起自己还有个大哥,听说他嫁入了县城的某个大户人家做夫郎。也不知道那大户,与蔺家相比如何?

大哥邵清宁出嫁时,他才三岁,如果不是父母偶尔提起,他甚至都不记得自己还有个大哥。

据母亲说,那大哥忘恩负义,嫁了大户之后就与他们断绝了联系,这么多年也从未回过娘家。

也不知道大哥现在过得好不好……

正想着,蔺睿禾就匆匆赶了过来。

邵清成忙作揖对蔺睿禾行了个礼:“蔺公子。”

蔺睿禾回了礼,然后张口就问:“东西呢?”

邵清成忙解释道:“蔺公子,清成此次便是前来告罪的。”

随后,他把兄长已经把炸鱼块卖完没有剩余的事情全盘托出。

蔺睿禾闻言露出了失望的表情:“什么?那令兄是把那些食物卖到哪儿了?”

邵清成当时也没细问,这会儿被蔺睿禾这么一问,就有些羞窘:“我,我也不清楚。”

见蔺睿禾脸上的失望之色越来越浓,邵清成又立刻补充道:“不过我哥说,日后他可以做更多这种食物,还能做其他口味的,都会比今天的炸鱼块更好吃,如果蔺公子有兴趣的话,下回进城我就带他一起过来见您。”

父亲的年休还有八天,如果能在这八天内让父亲尝到,那也可以。

这样想着,蔺睿禾点头道:“那就麻烦邵兄弟了,八日内我这边都有需求。”

言下之意自然是超过了八天,他就不需要了。

邵清成立马答应了。

邵清成两人告辞离开,而蔺睿禾则是有些失落地往偏厅走。

本来想让父亲尝尝的好东西没了……

不过,像父亲这样成熟稳重的大儒,应该和武院长之流不同吧?

蔺睿禾想了想,从小到大,除了书籍,父亲就没什么感兴趣的东西。

正想着,蔺睿禾突然瞥到用来进行晚宴的正厅餐桌上摆了一盘熟悉的菜品,这不就是他今天吃过的炸鱼块吗?!

邵清成不是说卖完了吗,那怎么会出现在自家餐桌上?

他立马喊来小厮询问情况。

那小厮恰好就是负责采买的,听了蔺睿禾的问题,他如实答道:“此物是从飞鹤酒楼购入的‘黄金鱼块’,因原材料极为珍稀所以价格昂贵。”

“价格昂贵?”蔺睿禾的表情变得有些复杂,他刚刚好像还听邵清成他兄长可以很快再做出大量类似的食物吧?这像是原材料不好获取的样子吗?

小厮哪知道蔺睿禾心中所想,他还以为蔺睿禾是想知道具体价格,于是继续答道:“是的,飞鹤酒楼是以小盘出售的,一盘仅一两,售价价格一百文,桌上的这一盘共五小盘。”

蔺睿禾闻言,脸上的表情更是变了又变。

他买下的那半包炸鱼块,大约有五两重,当时他是想着拿了平民百姓的东西,多给些钱当作添头,所以才用一百文的价格买下。现在看来,反倒是他赚到了?

不,定然是这飞鹤酒楼仗着奇货可居,卖高了价格。这是把他们世族都当作冤大头么?!

只是这物资采买都是大管家负责的,如果直接揭穿这东西买贵了,必然会得罪大管家。

蔺睿禾便吩咐那小厮再去打听打听这“黄金鱼块”究竟出自何人之手。

相信大管家很快就会从小厮口中得知前因后果,自然也就知道如何处理了。

很快,蔺家的晚宴正式开席了。

从未出现在餐桌上的新鲜玩意儿,自然引起了蔺家人的关注。

听着大伙儿好奇地猜测这到底是用什么食材做的,蔺睿禾莫名生出了一种“众人皆醉我独醒”的优越感。

不过在座的也都是见多识广的,尝了一口就知道,这看起来怪模怪样的东西,其实就只是炸鱼块而已。

蔺老爷子尝了一块,觉得有些意思,还特地召来他们的大厨——前御膳房主管,问这鱼块,他是否能做。

那大厨艺高人胆大,面对蔺老爷子的问话都不假颜色,他不屑地尝了一口,然后回道:“这鱼应该是高山上的溪鱼,腥味本身就淡,再用菜籽油炸透,就成了这副模样。制作难度不高,就是这鱼不好找。”

听大厨这么一说,众人便觉得这炸鱼块也没什么稀奇的了。

大人们会因为知道了鱼块的真相而觉得它不过如此,而小孩子却只在意自己的主观感受。

“鱼鱼好吃~”才三岁的冬儿用手抓了块炸鱼块砸吧砸吧的,吃得可香了。

坐在他一旁、端庄秀丽的邵清宁闻言微笑道:“冬儿喜欢?”

“嗯嗯,喜欢~”冬儿点了点头。

“冬儿喜欢就让管家再多买一些给冬儿吃好不好?”坐在他另一边,是病愈后面如冠玉、仪表堂堂的蔺睿恒,听到父子俩的对话,他也笑道。

“好~”冬儿继续点头。

坐在主位的蔺老爷子听到了几人的对话,也呵呵笑道:“我乖孙喜欢,那就买!老张,多给冬儿买一些,做零嘴。”

gu903();“是!”张大管家躬身应道。


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