梁占魁将兔子丢进木盆,从窝里打出一桶热水往木盆里一倒,拽着兔子的后腿反复翻转了几下,确保兔子浑身湿透。
这才用菜刀刮了一下兔毛,马上就刮下一大片,这才从木盆里,将兔子拎了出来,将污水倒掉,将兔子重新放在木盆,拿着菜刀仔细的刮了起来。
黄采薇看着蹲在院子给兔子褪毛的身影,不由唇角上勾,荡漾着一丝满足的笑容。
感觉到爱人投射的目光太过炽热,他回头笑了一下,拎着光溜溜的小兔子晃了一下,“很快就好了,保证今晚让你吃上兔肉。”
他拿来一把稻草点燃,将难搞净的兔头放在上面燎烧。烧到兔皮有点焦黄,才扑灭火焰,将兔子扔回木盆,又打了热水清洗干净。
就操起菜刀对着小兔子进行开膛剖腹,然后剁成肉丁,加进姜蒜黄酒盐酱油进行腌制。
将兔子脑袋焯水后扔进瓦罐,放进川芎,天麻等补脑药材放在炉灶上慢慢煲。
王娟割了一篓草,摘了一篮子青菜回家,就看到院子里的一碗凝固了的鲜血和一地兔毛,不由愕然的看着猫在椅上睡觉的媳妇。
难道她还惦记着吃兔肉?上次还以为只是说说而己,没有想到她居然真的馋吃兔肉。
她不由后悔,早知道这样,当初就应该让占魁杀一只给她吃。
“占魁!弄好了吗?是不是小薇想吃的?”
“嗯!她说想吃兔肉,我就杀了一只,反正这只瘸腿,又是公兔,杀了也没啥。”梁占魁怕母亲不舍得,连忙解释。
“不!妈不是不舍得,妈是后悔上次没有杀一只给她吃,妈以为她只是说说而己,没有想到她真的馋吃。”王娟一脸后悔。
“妈!她没有怪你,千万别往心里去。”梁占魁连忙安慰她一番。
王娟这才去出去将院子里的兔毛打扫干净,忙活了一阵,就进厨房烧火。
又香又辣的爆炒兔丁一出锅,黄采薇就被扑鼻而来的香味给馋醒了,她舔了一下嘴唇,从摇摇椅上站起来,直扑厨房。
“快吃一下,合不合口味?”梁占魁马上挟了一块塞进她嘴巴。
“好吃吗?”他眉眼含笑。
“好!好吃!”
她含糊不清的回了一句,只觉得满嘴留香,咸淡适宜,从刚开始的四不像饺子,再到现在色香味俱全的菜肴,看着厨艺越来越好的男人,心中感动的一塌糊涂。
“去堂屋坐下来慢慢吃。”
他一手端着盘子,一手扶着她。给她拿上碗筷,装好饭,将满满的一盘子兔肉摆在她面前。
“好吃就吃多点。”他又给她盛了一碗兔脑汤。
“妈!占魁!二丫,你们也吃,兔肉可好吃了,又香又辣,嫩滑可口。”她津津有味的啃着兔肉,大声招呼他们也坐下来吃饭。
“呀!什么肉?这么香?”梁有清挑着几只鸭笼过来。
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