老板王海新站在一处装修精致的包厢前,亲自为林昊苍打开房门。之前餐饮公司方面提供的策划书,林昊苍有仔细的看过一遍。总体来说还是比较循序渐进,有的放失的。并不是那种无效的,异想天开的策划。
三人陆续入坐桌前,老板王海新对门外的服务员拍了拍手。只见两分钟后,一道道装盘精美,引人嘴馋的开胃小菜,被身穿红色旗袍的女服务员,端上餐桌。凉菜上完,是主菜热菜,再接着便是汤菜与水果点心。
当每道菜都品尝过味道后,林昊苍放下手中筷子,接着用毛巾擦了擦嘴巴。从整体上来讲,金龙轩的菜色口味偏向大众,这是它的一项优点。而且每道菜的售价比较亲民,几乎看不到非常昂贵的主菜。但缺点也很明显,那就是缺少特色菜,缺少给人留下深刻印象的主菜。
而冰戈国际餐饮公司旗下的其他餐厅也跟金龙轩这家餐厅性质差不多,也都是跟难怪前两轮投资人,最终都没有选择投资,原因就是因为投资回报与投资风险,不成比例,不值得冒险。
不过林昊苍要打造一个超级餐饮集团,不仅仅是江岛,要冲出亚洲!
老实说对目前冰戈国际餐饮公司的问题,他并不在乎,他需要的是资产,通过资本运作的方式,一路疯狂扩张,并购,最终打包上市。
至于管理问题,经营问题未来都会交给职业的经理人去做,干得好就继续干,干不好就被解雇。
目前冰戈国际餐饮公司是非常值得收购的。
李元亮和王海新,看不出林昊苍脸上表情。不明白他现在是什么样的态度。
见林昊苍并没有开口说话的意思,李元亮只好卖着自己老脸,挤出笑容的对他问道,“这个,林先生,刚才这些菜色,您品尝下来,觉得还对胃口吗?刚才这些菜,是金龙轩主厨亲自下厨为我们做的,特别是那道三只耳冷锅鱼,可是金龙轩的特色菜之一啊!您觉得味道怎么样?”
“实话实说,味道很不错。”林昊苍给出一个比较中肯的回答。
这时,坐在一旁的李元亮,笑容不变的对他问道,“林先生,您看现在这菜色也已经都品尝过了,餐厅环境、装修风格也大致看好了,您觉得冰戈国际餐饮公司的经营模式怎么样呢?不如让王老板跟你细说一下”
林昊苍微笑道:“可以,我悉听尊便。”
听完林昊苍的话后,李元亮对坐在不远处的王海新,挤眉弄眼了一下,示意他赶紧把连锁餐厅,及个人方面的优势,一一举例出来。所谓天使投资,资金注入,表面上看起来十分高大上的样子。其实通过类比发现,它就跟面试的性质一样。林昊苍手上拥有大量流动资金,那他就是老板,就是金主。而王海新虽然身为餐饮公司的老板,但他现在极其缺少资金,那从某种角度来说,他就被沦为面试者。只有通过良好表现,才能赢得林昊苍青睐。
他的海景花园酒店已经被林昊苍收购,成了海景花园最大的老板,林昊苍只是让苍穹资本委任一名财务官到海景花园酒店而已,而他自己成为了第二股东,依旧负责管理,经营海景花园酒店。
可以说,合作非常愉快。
而林昊苍再收购了冰戈国际餐饮公司的话,海景花园酒店也可以跟冰戈国际餐饮公司进行合作。
“林先生,其实呢,我经营冰戈国际餐饮公司已经有7年了,我们公司旗下目前有55家餐厅,而您可以看到这家金龙轩,整体面积在1000平米左右,27套卡座,6个雅间。前期准备和人员管理
基本上每家餐厅都是这样的配置
冰戈国际餐饮公司半年来营业额是5000多万,扣掉运营成本,到手还有10左右的盈利。这个盈利比例,在同行业里已经算是很不错的了”
王海新说的话比较务实。
双方从谈论冰戈国际餐饮公司运营方面的细节,一直谈论到它的未来发展,三年、五年计划等等。这一讨论就是一个多小时过去。王海新把所有该说的话说完后,喝了口茶,接着他和李元亮一样,等候着林昊苍发表意见。
这时,只见林昊苍沉思了起来。
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