“插班吧，到秋里，还有两个月，这一日日的，我在家里，也是闭门造车。千里之行，积于珪步，我不能再荒废了，想要多学点。”关开涵道。

“那成，我明日就去寻人找山长，”邓智林道：“只是插班，一是怕跟不上，二是怕融不入同窗之间，你怕是要费点心力了。”

关开涵不怕这个，万事只怕有心人。

“不过也有好处，到秋里，听闻会有秋游，”邓智林道：“都说读万卷书，行万里路，趁秋里出去一趟也好，多去看看外面的世界，见闻等。”

连这个都打听到了？！关开涵怔了一下。

“据说是要去府台道，还有附近的什么名川大山大江大河的，听闻还有一个瀑布，”邓智林道：“有些心境和诗文，与环境有关，多去看看，会有不一样的心得，别总是闷在家里和书院里。考学虽重要，但也不要死读书。”

关开涵心中一暖，原来他连这个都打听到了，安排上了？！

这要是去秋游，怕是一两个月不能回来呢，他还真不大放心。

这古代书生去游历，短途旅行，也不可能一日来回的，不像现代，哪怕去省会，今天去，明天回，快极了！

吃完饭，邓智林道：“我洗碗，你去看书吧。”

关开涵应了一声，将桌面收拾好了，这才回屋。

邓智林哼着左手右手一个慢动作的歌来做家务，把厨房给收拾敞亮了，然后将烛光给调亮了些，自己呢，泡了一壶茶，闻着这清冽的香气，那感觉，沁人心脾。

这紫砂有一个特点，泡上水，盖子一盖，再加上颜色暗，又是夜晚，哪怕在烛光之下，也是看不清里面是什么，不至于叫人看出茶叶来。就这点好处，比白瓷的好。白瓷虽然好看，然而与茶叶一对比，识货的人是很难不发现这茶叶的好处的。

“叔？！”雷哥拎了两瓶酒，带了两盒糕点就进来了，手上还挽了个木盆。

“在呢，直接进来，”邓智林笑道。

雷哥进了厨房，笑道：“初次来叔家，这点意思，不成敬意，叔且收下！”

那肯定得收下，反正邓智林也不太想知道啥叫假客气，因此接过来就放到一边了，道：“豆子泡好了？！”

“在这呢，泡的壮壮的，只是不知道叔用它要干啥？！”雷哥道。

“你把院子门闩上去，”邓智林道。

雷哥应了一声，心中却嘀咕，难不成还真是什么秘密方子不能叫人知道不成？！

他把门给闩上了，进了厨房，可却把院子外的人给急坏了，那张广才可不就在墙头上急的恨不得要上窜下跳了吗？！

正抓耳挠腮呢，背后一人在他肩上一拍，张广才吓了一大跳，险些从条凳上栽下来，回头一看，可不正是关开华？！

关开华吃晚饭都不香，在家里是左也琢磨，右也寻思，难不成老爹还真有啥方子不成？！

可为啥不给儿子，要找雷哥呢，难道要把方子给雷哥，那关开华是急的啊，他寻思着这事无论如何都得弄清楚不可，不然晚上都睡不着觉了。

因此，便丢了筷子，磨蹭着到这巷子里来了，趁着夜，也怕被人瞅见丢面儿，因此便鬼鬼崇崇的，呵，那可不就瞅见张广才了吗？！

他也真是服了这人，为了看事态，扒人墙头的事都干的出来，还自带了条凳，而且还是特定的那种，不是很长，只有一般方桌的条凳一半大，但是比那更高一些，为了轻便，木材还更细些。与那些现代人天天带着小板凳到公园遛达的老年人一样一样的。可以随时坐，随地坐，都特别方便那些。

这货！

关开华火了，见张广才回头便拍他脑门上了，道：“你天天晚上不干好事，是不是天天就扒人墙头呢？！娘的，你他娘的是不是也这样扒过我家墙头！”

“那可没有，肯定没有，再说了，你家也没啥热闹可看啊，顶多是猫打架，”张广才也不怕他。

关开华气死，抬起手就要扇他，张广才也不躲，只指了指院子里，示意他敢打，他就叫了！

关开华讪讪的放下了手。他偷摸着来的呢，这张广才反正是一指一个准，正戳中他的小心思，这货贼的要命！

“嫂子还好？！”张广才见他跟被猫抓过似的，也是心里好笑。只怕心里更比猫挠还痒，还急的慌。

还装，装啥呢？！这任何人的小心思在他张广才面前装，那才是真假！

“你他娘的再敢问我婆娘试试，她好不好，关你屁事！？”关开华道：“边上站站，让我挤挤！”

张广才心中暗笑，只怕这两口子，晚饭都没吃好。

那关大嫂闹了一天，与妯娌都恨不得吵死对方，因此她晚饭能吃得好吗？！估计她晚上也睡不着了。张广才是□□乏术，若不然，还得去看这两口子晚上会吵啥。

他稍让了让，关开华就也挤上了条凳，这条凳本就窄，这两个大男人一站，就摇摇欲坠的，也是真能挤得下。

“叔还真看不出来，原来还留着这么多手呢，”张广才道：“若是真有方子，不给亲儿子，倒给雷哥，也有意思，不是？！”

“再说，老子真扇你！”关开华冷笑一声道。

张广才也不生气，知道他只是粗声粗气的吓人，真敢动手，呵，看他一嚷，叫他亲爹和雷哥出来瞅瞅他这德性，糗死他，尴尬死他。

再说了，还有左邻右舍的，真出来瞅见，又是一番热闹可看。

就这心里发虚的现在，他敢喊？！

张广才不怕他，道：“这个事，我瞅见了，我肯定不告诉关家其它三兄弟，只是这个，你也知道？！”

关开华脸黑了，这货，还想要封口费？！

“都是亲儿子，你是老大，要是公然的抢着要，他们三个有好处，肯定也来闹，到时候要么一个得不着，要么都有，这方子，要是都有，就不贵重了，还叫什么密方，是不是？！”张广才道：“要不然呢，我替你保密，你看，关大哥与雷哥也是把子兄弟了，没理由他一人得了你关家的方子，还不给你一同发财的……”

反正说上一堆就是要封口费呗！

关开华能被他忽悠？按住他后脑勺往墙头上一按，道：“美的你！你他娘的敢在我们兄弟间卖这些消息发财，老子弄死你！”

张广才真要嚷了，关开华忙捂住他的嘴，道：“狗屁的玩意儿，再嚷真削你！”

张广才也不急了，反正这个事，呵呵……

两人声音不算小，有街坊都开院子门出来瞅了，但大晚上的也瞅不见啥，两人忙噤声。

说来也怪，这大晚上的，这老头儿烧火，那烟囱一直在冒着烟呢，那关开华和张广才心里是真的跟火烧似的，抓耳挠腮的急的要死要活。

关开华呢，是觉得关家的方子要给雷哥了，他急啊，虽说与雷哥虽兄弟吧，但是……

再则，更急的是，特别怕，怕啥呢？！怕开关富他们三兄弟也知道消息。

他心里寻思着，难不成真是将老爹得罪狠了，宁愿把方子给外人也不给他？！

而张广才倒不是急方子，而是这眼瞅着厨房的烛火亮着，火烧着，香味窜出来，却听不见雷哥与老头说啥？！能不急吗？！

这一心只有八卦的人，一听不见八卦，一有没有他听过的八卦，急的也是要死要活！

甭管外面两个人是急的不行，只是里面的人，却是淡定若斯。

厨房里早搬进了石磨。

“今天呢，就教你这个石磨豆腐的做法儿，”邓智林递给他一杯茶，道：“看好了！”

雷哥接过，抿了一口，一开始不以为意，可是见这茶香沁人心脾到打个激灵，他也怔了一下，一时看了看茶杯里的茶水，怔了怔，怎么回事？！这茶水咋这么好喝呢？！

难不成老汉也有什么特殊的泡茶方法不成？！

今天他来这里的时候，存着的其实是看一看老汉的意思，对他所说的方子也不以为意，但现在，他有点怔忡了。

雷哥见邓智林推石磨，忙去接过来自己推，邓智林擦了擦汗，歇在一边，笑道：“俗语说的好，吃豆攒屁，豆子炒着吃，炖着吃，还是爆了吃，都不好吃，跟饭煮一块，吃多了也不消化，可是豆子是个好东西，好种，易得，做成豆腐更好吃！就比如这磨成浆，点成豆腐，又好吃，又好消化……”

五谷杂粮，稻黍稷麦菽，这豆子就是菽，排在最后是有原因，就是因为难吃，怎么吃都难吃，不是说味道不好，而是真的不好消化啊。

但是有了豆腐就不一样了。基本改变了饮食结构单调的事，让豆子变成豆腐也解决了很多人的温饱问题。是个神奇的发明！

第46章根基

邓智林一面说着,一面操作,然后化腐朽为神奇,卤水一点,雷哥就眼睁睁的看着还是浆水的豆子慢慢的变成了豆腐，一时怔怔的,道：“叔，这,这……”

“这是嫩豆腐，还可以做成老豆腐，还能得豆皮,磨豆浆等等……”邓智林道：“要不要尝尝这是怎么吃的？！”

雷哥怔然的点了点头，邓智林便盛了一碗豆花与他，道：“放糖，放盐都成，可以调味,你先瞅着吃吧，”

雷哥吃了一碗，道：“这么滑，这么嫩,这……”

“好吃吧？！”邓智林笑道：“我再煮上点，咱们边吃连聊。”

雷哥怔怔的点了点头。

邓智林便麻利的弄了个麻婆豆腐，鲜鱼头豆腐汤，以及肉縻煎豆腐，三个菜一上桌,便透着过人的香气。

“坐。”邓智林将他拿来的酒开了一瓶，笑道：“雷兄弟，咱坐着说，聊一聊，喝点酒。”

雷哥压住心中的震惊，原来的不以为然，以及以为是老头拿自己开涮，寻开心的心思全没了，有的只有尊敬。

他忙坐了下来，道：“叔也坐，叔是有本事的人，叫我兄弟，真是折煞我了，真不敢当。”

“有茶有酒都是兄弟嘛，”邓智林笑着坐了下来，还好手还可以，把豆腐给做成了，这也是多亏了他自己以前好奇，跟着一个记者同学，去采访过豆腐坊，那个同学是做美食节目的，为此，还上手做过豆腐。凭着记忆总算没失手。

做豆腐这件事，其实，并不难，掌握了火候，时机，以及几个简单的技巧就行了。

便是雷哥只看了一遍，其实回去自个儿琢磨再做，只是时间问题，也早晚能点出来。

“雷兄弟肯定想说，这个方子为啥不给自家儿子，”邓智林给他倒酒，笑道：“原因很简单，那四个猪脑子只能用它来做豆腐卖几个小钱，旁的，他们也用不上了。再则，这个技术，不难，以后流通开了，有人想要破解来做它，其实并不难，这个迟早都会自行流传开来的，所以，为啥雷哥不做这个主动将它流传开来的人呢？！”

雷哥听的心砰砰直跳，道：“叔是说？！主动推广开！”

“雷兄弟是聪明人，你在屠夫帮，在本地，还是差了一点根基，”邓智林道：“这个根基，也可以是人心，雷哥向来以讲义气在坊间，但凡哪家有难，雷哥能帮的都帮，便是有日子难过的，也会介绍营生。这个营生，自然可以是这豆腐。”

人心？！

这豆腐若是操作的好，不止在这留谷县，他的声名远播，在别的渠道，各县，镇里，也将声名远播，这个可比简单的拿着方子去卖豆腐更重要。

“所以叔看中的是我的人脉，”雷哥道。

“不错，天底下没有任何方子能保留多久，要么永远消失，要么早晚公诸于众，就像我那四个儿子，早晚也会知道这个方子的存在，他们从你手里知道，拿去做生意，也不是不可以啊，”邓智林道：“今天是个做豆腐的方子，若是还有更值钱的方子，有什么真正能捂得住的？咱们俩个都没能力捂得住。”

“所以，叔才说这是敲门砖，也是引路石，”雷哥的心如擂鼓，他太知道这个东西的重要性了。为了发展人脉，就可以在将来，有实力保住真正要保住的方子，是这个意思。

“现在只问你有没有这个胆，如果没有，这个方子你也可拿去，当作我求你办事的报答，无论做什么，我都不管，”邓智林道：“若是你信我，咱们以后合作，会有更好的将来。雷兄弟，咱们市井中人，想要改换门庭，是难如登天。几乎是没什么门路，你现在苦苦支撑，也不过还是江湖草莽，生意再大一点，依旧不过是商贾之末等，然而，从小商贩，到大商贾，是不一样的。你该懂。”

雷哥顿了顿，他当然懂，道：“那叔呢，求什么？！”

“求能自保，求将来遇到事的时候，多条路可以选择，”邓智林道：“穷人志短，然而长志之人自然懂我在说什么。”

雷哥眼界一向长远，一直苦于无路，然而他惊讶的是这老汉深藏不露，竟然明白他之心志。

这样的人，应该不至于是为了作恶。

他举起了酒杯，道：“好，就拿这方子，开一条新的路，辅好道儿，为了走的更长远！敬叔这个恩情，我记得了！”

“行，爽快！”邓智林见他左右前后全想通透了，便笑着与他碰杯。既然成了，那么有些话就不必再复述了！

两人一饮而尽。

邓智林哈哈笑道：“你得为这豆腐编个故事，才显得高大上，有来头。”

“哦？！愿请教叔指点，”雷哥笑道。

“你吃吃看，”邓智林盛给他，雷哥笑着吃了，确实是各有风味，的确好吃。

“比如这方子是某某王爷，某某人发明的，得说这是古方，是贵人都吃得，这方子才显得那么的大气，以后不会只流行于市井之间。”邓智林笑道：“再为你雷家编个故事，是某某王爷的遗孤啥的，这方子是你家祖上传下来的，怕以后失传了，不如公开，也算全了祖上的心愿了……”

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