“行,这杀猪你是个能人!”陆大娘看到精神焕发的陆大爷,显然也十分的高兴,笑着说了一句之后,便带着翠儿、郑氏和花枝往厨房里头去了。
且说外头闹哄哄的来了的这些人,跟连青山一一打起了招呼,这些人有老有少,但都是平日里头跟连青山相熟的人,其中一个长得又黑又壮,十分魁梧的中年汉子,就是今天杀猪的屠户,姓胡的。
“胡屠子,今天是你来了呀!”陆大爷这精瘦的老头儿走在高壮的屠户跟前,亲切的打着招呼,两人的身形反差极大,就好像是一个铁塔旁边立了根竹竿儿似的。
“呀,是陆老爷子啊,失敬失敬!”那胡屠户看到陆大爷以后,忙不迭的弯下腰来跟他作了个揖,“您老也来帮着杀猪来了?”
“可不是,我干闺女家杀猪,我咋能不来呢?”陆大爷笑眯眯的说道,还用那瘦不伶仃的手捋了捋下巴上的几根山羊胡子。
“原来是这样,那我今天的活儿可得干的漂亮点儿,要不太给陆老爷子丢人了呀,哈哈哈!”胡屠户听完爽朗的笑了。在连青山的带领下往老院子去了。
头一天白天的时候,木嫂子给猪圈里头的三头大肥猪都饱饱的喂了一顿精料,之后头天晚上到现在,就什么都没有再喂了。省得猪肚子里头一堆脏东西太多,杀猪的时候埋汰的很。
众人到了老院子的时候,钱掌柜也迎了出来,旁边还有穿着短打的玉富,这爷俩显然也是要帮忙来了。
众人齐齐走到猪圈里头,挑了其中最大的一头公猪出来,不由分说将那大猪按到在地,这大肥猪似乎是知道了自己要被宰的命运了似的,拼命的挣扎叫唤着,却耐不住有五六个大老爷们按着它。它是怎么折腾都动弹不得。
不一会儿的功夫,这大肥猪就被四马攒蹄的给捆上了,然后一根粗粗的扁担往猪的四条腿儿中间一穿,扁担的两头再加上两根杠子,几个人一使劲儿就把这猪给扛了起来了。
这被捆的结结实实的大肥猪。这时候想要拼命挣扎,却已经是秋后的蚂蚱蹦跶不了几下了。只能拼命的长着大嘴嚎叫着,声音传出老远去。
翠儿坐在厨房的板凳上,听着外头那肥猪叫的声嘶力竭的,心里头直突突,原本想要出去看个热闹的大妞和小虎两个,也被这叫声吓得不敢动弹。倒是被松枝抱过来的福根,站在炕上眼巴巴的往老院子的方向瞅,很是向往似的。
“翠儿,我去把这大盆子送过去,你在屋里头呆着就行了,别怕。我让花枝陪着你!”陆大娘听着猪还是嚎叫了,知道这是把猪给捆上了,忙不迭的把刚才刷洗干净又用热水烫过,又加了些盐的大木盆端了起来,领着儿媳妇郑氏往老院子去了。
杀猪的时候。先是要给猪放血的,等把猪血放完了,猪也就死的差不多了,再开膛破肚拆骨头拆肉什么的,这大木盆就是用来放猪血还有猪内脏的。
陆大娘出去了以后,连青山带着连青河走进厨房里头,把翠儿她们烧好的热水提了出去,来回折腾了两三趟的功夫,那边猪嚎叫的声音就渐渐的弱下去了。
听着猪叫的声音小下去了,翠儿的心里头又有些活泛起来了,心里头像是有个小兔子似的,跃跃欲试的想要去看看杀猪的场景。大妞和小虎也从最开始捂着耳朵不敢动弹,到现在的往外探头探脑的,翠儿想了想,便对着旁边的花枝说道,“花枝,咱们带孩子们去瞧瞧呀?”
“嗯,好!”花枝也明显很想去看热闹,几乎没怎么犹豫,就点头应了下来,翠儿带着大妞和小虎,花枝抱着福根,两个人带着三个孩子,心里头又是惴惴又是兴奋的,往老院子的方向走去。
老院子门口已经围了一大圈儿的看热闹的乡亲们,大人孩子们脸上都洋溢着欢快的笑容,尤其是银环还有卖给翠儿家猪崽子的二狗子媳妇,两人站在杀猪的案子旁边有说有笑正热闹呢。
这村里头有个不成文的规矩,杀猪的人家,要请那些帮忙杀猪的乡亲们吃顿杀猪菜,翠儿家今天杀猪,甭管是来帮忙的还是来看热闹的,只要是乡里乡亲的,就都会请着吃点儿喝点儿,所以早在胡屠户往连家来的时候,便有那好信儿的乡亲跟着过来了。
翠儿看着老院子前院儿那案子上头,已经被烫完了毛洗剥干净的大肥猪,心里头也跟着雀跃起来了,自家也要做上一顿丰盛的杀猪菜,好好的请请乡亲们!
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