大唐第一世家 !
程处弼内心更在意的是,后世用来烹饪牛羊肉几乎都要用到的迷迭香。
居然在这个上时代就已经出现在了长安,而且还有山椒和地椒这么土到掉渣的名字。
“这一根归我了,长安城外就有这玩意,你确定没骗我?”
程处弼毫不客气地把那个栽着一颗小迷迭香的瓷瓶拿走。
“那当然,小人怎么敢骗到程官人你的头上,你太英明了,居然只一眼,就能够看破小人的烹饪秘密……”
“小人若是得罪了你,在长安哪里还能有活路。”
看到这家伙指天划地的模样,程处弼呵呵一乐。“行了,你自己烤肉配方,那是你的本事。赶紧继续去烤去。”
程处弼咀嚼着口中的羊肉串,反复仔细地品抿着,果然,虽然迷迭香的量不大,但是程处弼可以确定。
这个老胡的羊肉腌制的时候,绝对用了迷迭香,甚至还且一两种自己分辨不出来的香料。
算了,不管了,自己还是先吃干抹尽,回太医署打听打听,这迷迭香的原产地不应该是在欧洲或者是北非一带吗?
居然在大唐朝的长安城就已经有了野生的玩意,实在是令人不解。
吃饱喝着,打了个饱呃,程处弼就迈开四方步,提溜着那一小瓶迷迭香,朝着太医署而去。
到了太医署,逮着两位医者打听,这二位都不认识,不过好在,第二位医者给出了建议。
让程处弼去寻针炙科的老司机胡博士,那位年纪大,见多识广,十有八九知晓。
针炙针所在的院子,胡博士也已经用过了午膳,正在呷着茶汤,欣赏着一本关于针炙的注解。
就听到了有脚步声传来,很快,就看到了程处弼那高大魁梧的身形还有那张英武的脸庞。
“程太常快快请进……”胡博士搁下了手中的手册起身一礼。
“胡老不必如此,快坐下吧,程某来此,其实是有个疑惑,想要问一问你。”
说话之间,程处弼便将那个不大的瓷瓶搁到了胡博士的案几上。
胡博士微愣之后,将那瓷瓶拿了起来,放到了鼻子跟前轻嗅。“这是山椒,不知程太常你……”
“胡老你认得此物?”程处弼总算是松了口气,遇上了个懂行的。
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“算是吧,老夫过去就曾经在长安城外见到过此物,闻其味异香浓烈,似有通窍之效。”
“就曾经询问过长辈,这才知晓,这山椒,乃是西域商人贩来,三国之时,便已经经由西域流入我中原之地。”
“不过其香味显得有些……所以,不为我中原人士所喜,被弃于郊野,久而久之,被百姓称为山椒,地椒。”
听着这位胡博士侃侃而言,程处弼这才恍然,看来那个老胡真没有胡咧咧,这玩意居然真的是早就已经流入中原的舶来品。
程处弼又询问起了胡博士是否还有哪些香料,属于是咱们中原不太乐意用作香料的玩意。
胡博士抚须思量了半天,这才言道。
“老夫可就不太清楚了,不过若是程太常你对这些感兴趣,倒可以往西市走上一遭。
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