韩清看着茶盏边一层外翻得泡沫,闭上眼睛想了想说道:“特旨留丹禁,殊恩赐近臣。啜为灵药助,用与上樽亲!”说完之后还是拿起茶盏装作很享受的样子喝了一口。
点茶时会浮出一层泡沫,叫沫浡,这个时期认为茶的精华在沫浡里,最为养人。
但是韩清却是强忍着难受喝了一口,生茶叶末子被热水烫熟,味道貌似也还行,但是总觉得怪怪的。
他饮了一口后说道:“头进英华尽,初烹气味醇。细香胜却麝,浅色过於筠。”
这宋朝人喝茶之法被日本留学之人学了去,创办了日本的茶道。日本的茶道格外讲究,客人和主人位置有规定,端起碗到嘴期间,直线还是弧线也有讲究,而喝的茶就是普通的大茶叶,很苦。
所以,日本人喝茶之前要先吃点东西,就是大酱汤,防止喝下茶把胃黏膜给伤了。日本茶道这一套是为了维护日本武士道这种体系,不是为了真正喝茶。
看到韩清就是喝了一口放下,车顺姬有些拿捏不准,难道自己这套技艺出现了差误?
她自己端起来喝了一口之后,觉得味道还是不错的。可是这韩清为何只是喝了一口便不再动那茶盏?要知道她这手绝活儿在高丽能够震惊所有王公贵族的。
即使在大宋朝,有人到了同文馆做客,她看对方身份高贵才肯展示这手艺。只是今天到了韩清这里怎么不灵了?完全没看到韩清眼神中的惊奇和欣喜,只是很平淡的表情而已。
她不由得怀疑自己手艺是不是哪里出现了不对的地方?难道韩清更是点茶的行家?
“韩承事似乎看不上奴家的手艺!”车顺姬面露微笑的试探道:“这茶不符合韩承事的口味吗?”
“车小娘子的点茶技艺的确令人称赞,这茶确实不错。”
车顺姬点茶手艺在韩清的漫不经心地表情下,被打击的有如破碎的花瓶般。
她本来是带着剧本前来的,通过龙团茶和点茶手艺震一下韩清,然后用这种姿态再和他谈谈剧本之事,结果露完了手艺却是碰到这种不死不活的主,让她有些无奈之余也是惊奇韩清的身份。
刚才她和韩清对得那几句诗,乃是丁谓诗赋《北苑焙新茶》。
丁谓本身是好茶之人,在咸平年间入仕后,可谓一帆风顺,饶州任职一年,便进朝史馆编修本朝国史,随之又外任福建采访使,负责调查地方风俗政情。
回朝后,颇有心计的丁谓,除了常规述职外,还特别将福建存在的茶盐利弊提出改革建议。
第二年,朝廷见他精明干练,于是提拔他为福建路转运使,以精心监造御茶,进贡龙凤团茶。
丁谓不仅首创北苑御茶初期的极品,而且将团饼茶的采制工艺和生产经验进行系统总结,撰写出《建安茶录》,亦叫《北苑茶录》或《茶图》,对后人团茶生产起重要指导作用。
史载丁谓漕闽时著《茶录》,画《茶图》,记述宋初在建州监造龙团凤饼的茶事,北苑贡茶遂名甲天下。
车顺姬打算用这名震天下的北苑贡茶震一下韩清,然后再提出自己剧本的想法。毕竟这贡茶千金难求,现在拿出来给你韩清喝,也算是拿我的手短,吃我的嘴软了吧?
可是这韩清对这价值千金的龙团茶淡淡一笑,看到自己这点茶手艺也是淡然处之,并且喝了一口之后就不愿意在碰茶盏,难道这韩清是习以为常吗?
“看来韩承事似乎不好饮茶?”车顺姬有些不自信的问道,然后又下意识的看了看旁边一整套的茶具。
“喜好饮茶!”韩清说道:“天天都要饮茶。”
“既然喜好饮茶...”车顺姬实在不知道该怎么问,只好又劝道:“韩承事请喝茶。”
“多谢!”韩清举起茶盏放到嘴边轻轻地抿了一下就又放下了。
车顺姬看到韩清又把茶盏放下,有些不自信的说道:“素闻汴京影剧院广收民间各种故事,近日来奴家得了一新话本,不知韩承事能否给定夺一下!”
“什么话本?”
车顺姬从篮子里拿出一本手稿放到韩清跟前说道:“这话本,说的乃是你本家。”
①北宋开宝末年(975年),灭南唐,收北苑。据《宣和北苑贡茶录》载:“太平兴国初(976年)特置龙凤模,遣使即北苑造团茶,以别庶饮,龙凤茶盖始于此。”茶录中说北宋初期,宋太宗遣使至建安北苑,即今天的建瓯市东峰镇,监督制造一种皇家专用的贡茶。
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