第27章 秘制蒸鱼汁到手_大胆狂厨 首页

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过了用餐高峰,便到了餐厅员工最期待的员工餐环节。

自从姚禹他们来到仁和馆后,仁和馆的员工餐水准就直接超过了五星级酒店。

唐颖并不是小气的老板。

在制定员工餐标准的问题上,她向来很大方。

与普通小饭店简陋的员工餐不同。

仁和馆的员工餐标准一直是两荤两素一汤,外带一个水果冷盘。

以前林述评在后厨时,仁和馆也是这个标准。

但那个时候,后厨风气很差。

主厨们一个个脾气大的不行,根本不做员工餐,负责做员工餐的副厨们手艺又不算好。

而姚禹他们来了之后,不仅会轮流做员工餐,而且还会尽心指点副厨们的厨艺。

也正因为如此,实力强悍又平易近人的姚禹才会在这么短时间里,获得餐厅员工一致的拥戴。

下午。

吃过饭后。

姚禹闲着没事,便用手机登录望海楼。

望海楼作为厨艺界最大的论坛,板块很多。

主要板块有:

原创菜品、厨艺江湖、厨界砸坛、风花月老、金星名厨、水星甜品、土星调味、火星供应商、木星厨具店和菜刀约架等。

其中,最好玩的就是厨界砸坛和菜刀约架这两个板块。

厨界砸坛是华夏厨艺界最大的八卦集散地,各种沙雕帖子满天飞。

而菜刀约架,则是专门用来发起厨艺挑战的地方。

比如说,你看哪个厨子不爽,就可以在这里发帖实名diss他,向他发起挑战。

如果对方接受挑战,这时候发帖人就有两个选择:

第一种,和对方确定厨艺比试地点,自己去跟他分高低。

第二种,缴纳一笔费用,让望海楼派人做公证员,然后将比试全过程传到望海楼。

如果挑战者选择的是第二种,那么望海楼上的其他吃瓜厨友,就可以在帖子里开盘下注,赌谁会赢。

以前姚禹没事的时候,就喜欢上菜刀约架里看别人菜鸡互啄。

不过今天姚禹没去看人约架,而是点开了火星供应商板块。

火星供应商,顾名思义,就是专门为厨师提供食材的板块。

在这里,全国大大小小的供应商都会开设入驻网店。

而厨师们也可以在这里发布任务,寻找想要的食材。

在三月份的季节找六月黄的螃蟹不是一件容易的事儿,姚禹也没把希望都放在仁和馆的供货商身上。

所以这会儿有空,他就上望海楼发布了一个求购贴。

当然,是匿名发布。

要不然他姚蛮子的id一暴露出来,这帖子立刻就会被蜂拥而至的沙雕们歪楼到外太空。

发了帖后,姚禹便在望海楼上闲逛,浏览各地选拔赛的最新情况。

……

一下午的时间很快过去。

转眼。

又到了用餐高峰。

傍晚六点钟。

唐颖走进后厨通知姚禹,说是那位老爷子来了,让他现在赶紧做青鱼秃肺。

姚禹闻言,将手里的活儿交给杨锐。

然后连接做了三份青鱼秃肺。

唐颖品尝过后,从中挑了份感觉最好的,让传菜员端走。

“禹哥,剩下两份怎么办?”

唐颖和传菜员离开后,陈立瞧着另两份青鱼秃肺道。

按理说,这两道菜让人推出去卖是没问题的。

gu903();但今天的菜单上没有青鱼秃肺。


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