比赛现场。
面对主持人萧媛媛搞事情般的提问。
姚禹腹诽之余,笑着道:
“身为一名专业的厨师,我不会在做菜的时候将个人感情带进来。”
“慕少然是怎么想的我不清楚。但有一点可以肯定。我和他绝不是情敌关系,不信,你可以去对面问问。”
“另外,我觉得在厨艺比赛的现场八卦选手的个人感情并不是件妥当事情。”
“也请主持人能体面一些,不要再问这种业余而愚蠢的问题。”
什么?
我问的问题很业余!
这个姚禹怎么这么可恶!一点风度都没有!
萧媛媛听了这话,气得耳朵都冒烟了,差点把手里的话筒砸出去。
现场的观众们都笑开了。
而相比于现场观众的理智包容。
直播间里的不少网友却分成了两派:
“2333!笑死我了,钢铁蛮子,在线怼人!”
“姚禹太过分了!主持小姐姐这么漂亮,怎么能说人家愚蠢呢?”
“就是,就不能换个委婉的说法吗?说人家呆萌也可以啊。”
“噗哈哈哈,我看呆萌可还行。”
“可还行个毛线!姚蛮子就是个狂妄的傻逼,这样说话太没情商,简直在丢厨师行业的脸!”
“哪里蹦出来的键盘侠?”
“人家没情商,你有?你脸怎么这么大?能代表整个厨师行业?”
“我觉得姚禹这话确实不妥。身为名厨,他应该表现得沉稳大度一些,要注意自己的公众形象。”
“啧啧,我寻思着姚禹还有公众形象吗?他不是早就被你们黑成狂妄自大的沙雕了吗?”
“杠精键盘侠就省省吧。姚蛮子也没说什么难听的话啊。你们整天在网上八卦议论造他的谣,还不允许人家有点小脾气?”
“呵呵,姚吹水军可真多!惹不起,惹不起。”
“黑子滚粗……”
与此同时。
举办方的现场人员也有点哭笑不得。
为了避免比赛直播闹出更大的笑话,他们赶紧换下了萧媛媛,让另一个女生上场继续主持。
……
一出小小的闹剧插曲过后,姚禹和慕少然各自眼观鼻鼻观心,专注着继续做各自的菜品。
做太平燕,关键点主要有两个。
一个是肉皮的幹制,一个是高汤的调配。
至于肉馅的调味,反倒没多少难度。
基本上馄饨陷调得好的人,都能把肉燕陷调好。
赶制肉燕皮的手法有很多。不同的厨师用不同的配料做出来的燕皮口感大不相同。
姚禹选用的配料不算多。
剁碎的猪肉和红薯粉混合,加入少量的食盐、味精、芝麻油调味,再加入鸭蛋青和适量比例的清水糅合。
等到把肉馅红薯粉都糅合成一团面团后,再用擀面杖反复拍打加强韧性。
直到感觉韧性足够,可以拿来做面皮了,姚禹才把大团的“肉面团”擀制成薄薄的面皮,然后在用刀将面皮切成大小均等的小方块。
姚禹要做的五道菜中,太平燕是最为复杂且费时的。
gu903();不论是幹制面皮、调肉馅,还是做汤,都相当繁复且讲究。
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