所以，他们只能尽量压缩每个必要工序的时间，而不敢将任何一道工序直接去除。

时间，仿佛像是沙漏里的沙子，正在以肉眼可见的速度流逝着。

姚禹、陆沉鱼他们处理食材的速度越来越快了。

所有选手都在高度集中精神，与时间赛跑。

当整场比赛只剩十二分钟的时候，姚禹搞定了孔府酱烧牛排。

在时间仅剩九分钟的时候，姚禹将孔府一品八珍盅全部装盘完毕。

剩余时间只剩七分钟，孔府神仙鸭的烹饪工序也全部结束了。

最后，姚禹用了四分钟的时间，把之前早已经炸好的鱼片和调好的芡汁倒入锅中快炒。

一阵熟练的颠勺翻炒过后，香气四溢，带着些微酸甜口的孔府焦溜鱼也新鲜出锅了。

姚禹和其他七位选手，几乎同时在比赛仅剩两三分钟的时候，完成了所有菜品。

“铛”地一声，伴随着主会场的钟声响起，比赛时间彻底用尽。

钟声一响，选手们不管做没做完，都得停手。

“比赛结束，选手停手。下面请各位评委对选手们的菜品做出点评！”裁判在钟声响起之后，大声说道。

他话音一落，便有十几名身段窈窕，穿着旗袍的传菜员小姐姐款款而至，将姚禹等人所做的菜品端上评审席。

今天的评审阵容，要比之前比赛的阵容豪华得多。

除了原本就有的五名麒麟榜评审外，从八强赛开始，评审团中还多出了一位鸿蒙榜宗师评委。

一想到自己做的菜要经过鸿蒙榜宗师的检验，除了姚禹和陆沉鱼外，其他人都有些紧张。

今天的评审席桌子也特别的大。

八位选手，每人五道菜，全部按组划分摆在评审席上，瞧上去蔚为壮观。

本场比赛的鸿蒙榜评审是厨协总会荣誉副会长张海望。

所谓的荣誉副会长，就是只挂名，不管事的那种。

张海望是地道的曲阜人。

当年这位老爷子的启蒙恩师，就是上世纪最著名的孔府菜传人。

时光荏苒，张海望的启蒙恩师早已作古。

不过孔府菜的精髓传承，却都已经被张海望继承了下来。

在华夏厨艺界里，张海望老爷子也是对孔府菜最有发言权的老厨师。

这场比赛举办方有请他来当评委，真是再适合不过的事情。

张海望笑容和煦，但真正评点菜品时，却非常严格。

此时，选手们烹饪的菜品都已摆在桌上。

张海望只是领着其他五位评审转了一圈，仔细地闻了闻味道，又拿着小勺子拨弄了一下盘中的汤汁，就判断出凌照池、沈秋明、李伯驹、季荀、白袁初所做的孔府焦溜鱼都是不合格的。

这五位厨师，可以说都是华夏最优秀的年轻大厨。

除了今年刚刚出道的李伯驹，其他四人都赫赫有名，在同龄人当中堪称传奇人物。

可是，在鸿蒙榜宗师眼里，他们所烹饪的焦溜鱼居然算是不合格的菜品？！

张海望这话刚说出来，顿时就惊掉了无数观众眼球。

而被点名的凌照池最沉不住气，下意识就反驳道：

“不可能！我看过厨协收录的孔府菜大全，这焦溜鱼完全是按照孔府菜厨谱做的！怎么可能不合格！”

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