今秋十月,农历的八月十五,中秋节。
申城下了一场豪雨。
这一天,姚禹来到陆家拜节。
瓢泼的大雨下个不停。
屋内,陆涛和姚禹对坐手谈,一边下着象棋,一边说着话。
“不到一年的时间,连开七家店,你这步子迈得可够大的。”陆涛走马抽将,踩掉了姚禹棋盘上的一只炮。
“不多开几家分店不行啊。玉食榜上五百名厨师,现在就有将近十分之一加入了禹食。如果不多开两家分店,以后工资都发不起。”
姚禹说着,走了车八平5,反手也干掉了陆涛一个炮。
陆涛瞄了眼棋盘,笑说:
“你小子,得了便宜还卖乖。”
“当年陈靖唐创立鹿鸣集团时,费劲周折也只招到了几名玉食榜厨师而已。”
“你刚创业,就把现役玉食榜的十分之一都收入囊中,起步可比陈靖唐强多了。”
“时代不一样了。陈靖唐创建鹿鸣集团时,互联网企业才刚起步。那时候的饭店就算做得再大,也很难全国闻名。”姚禹笑说道,“名气不够大,招人自然也就没现在便捷。”
只是因为时代不一样吗?
陆涛看着姚禹,笑了笑道:“接下来你打算怎么办?继续开分店吗?”
姚禹摇头道:
“不开了,至少未来三两年内,不会再开分店。”
“我现在的想法就是稳住禹食目前的基本盘,然后储备后厨人才,等现有的团队都有了足够长足的进步,再考虑其他。”
“看来,你是真的想打造一个可以向鹿鸣集团叫板的餐饮企业啊。”陆涛感慨道,“年轻人,有冲劲也好。就是要注意劳逸结合。”
准翁婿俩继续聊着天下着棋,没多久,在厨房做饭的陆沉鱼就进来喊他们吃饭了。
今天是中秋,陆园和禹食的生意格外地忙,不过两边的老板都选择了休假一天。
陆涛、陆淮维今天都留在家中,慕少然今早也带了一大堆食材来到陆家打下手备菜。至于陆园那边,自然有其他名厨镇场子。
经过一年时间的锤炼,慕少然也更加成熟了。
如今他的厨艺已经能够稳定排入玉食榜前150,只需再努力捶打锻炼两年,未来的玉食榜前十,以及国厨队的备选名单上必然也会有他的名字。
再怎么说,他都是陆涛的关门弟子,未来的前途肯定不差。
只是,如果非要和姚蛮子相比,那就有些让人泄气了。
姚禹,在厨艺圈中已经成了年轻厨师们都不想再提的名字。
再出色的厨子只要和姚蛮子放在一起比较,那就啥也算不上了。
慕少然如今的心态就很佛系。
他早已经学会自动屏蔽“姚禹”、“姚蛮子”、“国厨队长”、“双料世界冠军”等词汇了。
似乎只要不去在意,不去比较争雄,就不会遭受心理上的打击。
这种想法不能说是不对的。
毕竟没有人喜欢给自个儿添堵。
然而,陆涛对于慕少然埋头苦学,不爱去和同龄人交流的个人状态并不满意。
他知道慕少然的天赋其实并不比秦鸣、俞孟冬、朱行琛等人差。
慕少然缺乏的主要是历练,以及缺少被同龄高手“摩擦”教做人的经历。所以他的成长速度才比较平缓,不像姚禹、凌照池、沈秋明这些牲口一样,动不动就突飞猛进,一飞冲天。
基于这种想法,陆涛在吃过中秋家宴之后便突然对慕少然说:“少然,从明天开始,你不要去陆园了。”
啥?!
慕少然有些懵逼,不明白陆涛这是啥意思。
莫不是要把他逐出师门?
可是他一向很乖啊。自从姚禹去年在名选赛大出风头后,他也没敢再惦记师姐了。
懵逼的慕少然正胡思乱想着,陆涛又说:
“陆园的菜能教你的也都教给你了。想要当一个好厨师就要博采众长,你总是留在陆园练习那些已掌握的菜也没用。从明天开始,你就去禹食做事。”
“姚禹让你做什么菜,你就做什么,不会就学。”
“没有问题吧?”陆涛说着,最后一句却是询问姚禹。
送上门的苦力,哪有往外推的道理。
gu903();姚禹怔了怔,立即笑嘻嘻点头:“陆叔您放心,我保证把后厨最重的担子交给慕少然,绝对让他得到最大程度的锻炼。”
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