gu903();以前父母工作忙,经常不在家,家里的观点是,外卖不健康,偶尔吃一次还行,不能天天吃,没办法,路婉只能自己学着做,她的厨艺也就这样一点点练出来了。
自媒体时代,诞生了不少美食博主,还有短视频APP,经常有人分享美食,学习累的时候,路婉就找些自己想吃的,跟着视频一起学,不管中餐西餐还是甜品、点心,路婉不敢说自己学的多精,哄人还是不成问题的。
她看冰箱里没火腿,好在可以用排骨代替,剩下的配菜只要搭配着来就行。
孙秀梅不大相信路婉能做出什么好吃的来,心里想着,这姑娘看上去文文静静,没想到跟她那个妈一样,是个惯会讨好人的,知道这个家是聂军长说了算就给聂军长做什么煲仔饭,她听都没听说过这个,不就是饭嘛,能有多好吃,她也会蛋炒饭饭炒蛋,再说了,吃饭还是得就着菜才香。
另一个,她觉着路婉是乡下来的丫头,见识少,在孙秀梅的认知里,很多乡下人一辈子没出过村,去趟市里就是出远门了,不就是排骨青菜鸡蛋嘛,都是些平常的食材而已,且这些食材相互间根本就不搭配,活了几十年,她从没见过排骨跟青菜放在一起烧的。
路婉手法利落的切排骨,切好后先把排骨腌制入味,再裹上一层生粉,这样煮出来的排骨会更加香嫩多汁。
大米洗净后泡上一段时间,取出砂锅后,在锅底刷一层食用油再放入大米,加入适量的热水,先大火烧再转小火,中间不时开盖用筷子搅拌,一是防止粘锅,二是为了让米粒受热均匀。
等米饭煮的差不多时用小勺盛油沿锅内米饭的边缘淋油,加入排骨铺在米饭上面盖上盖子,小火煮十几分钟左右关火。
这时候可以另起一锅,用热水将青菜烫熟捞出放入沙锅内,打一颗鸡蛋再浇上调制好的酱汁后这份煲仔饭就做好了。
路婉自己吃的时候酱汁料是根据自己的口味做的,今天给聂毅韦做的一份,酱汁里特意加了蒜汁和爆过的辣椒汁,因为聂毅韦口味偏重,爱吃大蒜跟辣椒。
路婉做饭的时间把握的很好,这边做完,那边叶丽萍跟聂毅韦都到家了,孙秀梅也做好了四菜一汤。
“今天家里好香啊,做什么好吃的了?”
叶丽萍笑着来到厨房,看路婉也在,赞许的点了点头。
孙秀梅有些不痛快,她当保姆这么多年,别人总赞她做的饭菜好吃,来到聂家,因为叶丽萍不会做饭,家里的厨房向来由她负责,聂家父子也吃惯了她做的饭菜。
今天路婉来厨房,孙秀梅一开始不相信路婉能做多好,可随着她一步步做下来,孙秀梅就知道这姑娘是个有手艺的。
那酱汁不知道怎么调的,一淋上锅香味就出来了,这会叶丽萍进来问,她知道不是自己做饭的香味引过来的,毕竟自己今天做的都是平常惯做的,没什么值得稀罕。
“这就是你说的煲仔饭,味道很香啊。”
“嗯,我先温着,这个得趁热吃才好。”
“那行,反正你聂叔叔也回来了,咱们今天就早些吃。”
孙秀梅尴尬的擦了擦手,跟叶丽萍说,“既然饭做完了,那我就回去了。”
叶丽萍点头,“行,你回吧,路上注意安全。”
孙秀梅哎了一声,脱下围裙刚准备离开,又被叶丽萍喊住道,“对了秀梅,以后家里的菜别都带走,还是要留下一些,昨晚毅韦想吃煲仔饭都没食材做,只能等到今天。”
孙秀梅一听这话,瞬间全身的热气就往脸上涌,这是叶丽萍第一次正面跟她提带菜回家的事,之前都是默许的,她一方面是羞恼,另一方面又怪路婉多事,要不是她非要做什么煲仔饭,哪能惹出这些!
但叶丽萍已经说了,孙秀梅就只有答应的份儿,好在叶丽萍只说了少带,没说一概不能带。
“哎,好,我就是怕那些菜放坏了才带的。”
叶丽萍笑了笑,蔬菜什么放几天会坏她信,那些香肠、鱼、肉放在冷冻室里又怎么会坏,之前家里厨房跟冰箱都交给孙秀梅,自己不做饭也就睁只眼闭只眼,可时间长了,纵的孙秀梅越发不知分寸。
晚上的活动聂铭颙没跟着一起去,陈广胜简直无法理解,大自然里连动物都有追求配偶的天性,聂铭颙竟然能在二十岁的年纪甘当和尚,这比聂铭颙每天早晨坚持跑步、读了军校还不可思议,这得多大的毅力,简直非人了!
“颙子,你不会是有什么问题吧!作为兄弟,我永远都是站在你那边的,你要是有隐疾一定要跟我说。”
聂铭颙捶了他一拳,陈广胜面露苦色的捂住了肚子。
“我这是关心你,你怎么不识好人心呢。”
“行了,颙子向来不喜欢这种场合,你就别惹他烦了。”
虽然聂铭颙没明说,但张莱多少明白兄弟的意思,就是情感障碍,母亲的早逝和父亲的再婚对他产生了影响,他不能像普通人一样迅速的投入一段感情,因为在他看来,一旦选择一个人就是一辈子的事,而十九岁的年纪,谈一辈子显然为时过早。
聂铭颙难得在饭点前回来,聂毅韦嘴上不说,心里其实是高兴的,只有路婉有些意外,昨晚听陈广胜的意思,他们今天应该有聚会才对。
“铭颙,回来啦?吃饭了没有,咱们刚准备开饭。”
聂毅韦示意儿子坐下,指着那锅煲仔饭说,“这是婉婉做的,咱们一块尝尝。”
聂铭颙没说自己已经吃过了一次,坐下跟大家一起吃晚饭。
上次是香肠,今天是排骨,因为事先腌过,所以排骨非常入味,又因为砂锅锁水性好,肉质细嫩,肥肉相宜,颗粒饱满的米饭配上路婉调的酱汁,是真的非常美味,连叶丽萍这种保持身材,晚上少吃米饭的都忍不住多吃了小半碗。
“哎呀,我今天不小心吃多了,晚上得出去走两圈才行。”
聂毅韦笑着点头,“婉婉这手艺不错,说实话,我之前没有这么高的期待,以后啊,得劳烦婉婉多做几次了。”
这饭确实对他的胃口,还有路婉特意调的辣椒酱,让他嫌淡直接拌着饭吃,又辣又香,是他好的那一口。
这东西并不金贵,胜在新鲜二字,当然,路婉做的也很用心,不说天天吃,偶尔吃一次还是很不错的。
叶丽萍拍了拍路婉的手,笑嗔道,“劳烦什么呀,你喜欢吃才是最重要的。”
聂铭颙也吃了一大碗,觉着这味儿比昨天吃的更好些,他的口味其实跟他爸差不多,都爱吃辣,学校食堂的师傅也惯做辣味的菜,聂铭颙就挺爱吃的。
一整锅米饭都吃光了,大家爱吃路婉当然高兴,也庆幸今天多做了些,否则聂铭颙回来肯定不够吃的,她不知道的是,那一碗米饭压根不是聂铭颙真实的饭量,如果让他敞开了吃,两碗三碗都能吃下。
☆、第十八章
周末叶丽萍休息,带着路婉回娘家。
她的父母早几年就已经离世了,娘家只剩两个哥哥,不过当年因为回城找工作的事,用了家里一个名额,跟二嫂闹得不大愉快,因此这些年跟二哥一家已经不大联系了。
几年前改革开放的春风吹起,叶丽萍给大哥投了笔钱支持他做生意,又帮他搭了人脉,如今大哥家经济状况好了很多,叶丽萍每年年底也能得一笔分红。
至于二哥,因为二嫂的事,叶丽萍心中芥蒂,除了给她哥安排了个坐办公室的工作外,并没有其他帮衬,但这年头,工作都是一个萝卜一个坑,正经的国企单位坐办公室的已经是别人羡慕不已的好差事,二嫂纵然心中气的不行,却不敢说什么,毕竟叶丽萍今非昔比,动个手指头就够她难受了。
叶丽萍说回娘家,其实去的就是大哥大嫂家。
一早,叶丽萍的大嫂黄桂芬就上街买了不少菜回来,正在读高中的小女儿叶佩雯见了瞪大了眼睛道,“妈,今天是什么好日子,怎么舍得花钱买这么多菜啊,又是鸡肉又是牛肉的,还有这么多大虾呢。”
反正叶佩雯是不明白,家里条件不差,父亲下海经商,虽然没有挣个金山银山,但效益还不错,她妈怎么就那么扣,饭桌上的荤菜从来超不过两样,上次她过生日想吃油焖大虾她妈都没舍得买,用一顿红烧肉就跟打发了,还说什么他们年轻时候连红烧肉都没有。
黄桂芬瞪了女儿一眼,看她已经十六七了,还用手抓着麻团吃,手上嘴上油腻腻的,哪里像个姑娘人家。
“我能舍得自己吃这么好的菜?还不是你姑姑今天回来,你姑姑可是咱家的财主,得伺候好喽。”
叶佩雯努了努嘴,“怪不得呢,我还以为你今天变大方了。”
跟着又问,“我姑怎么今天回来了?”
叶丽萍一年回不了几次,通常是过年过节的时候,叶佩雯记得清楚是因为没到那时候叶丽萍都会带很多吃的回来,都是进口的饼干巧克力什么的,她可爱吃了。
“今天啊不光有你姑姑,还有你表妹也来。”
叶佩雯糊涂了,这么多年从来没听说过什么表妹的,姑姑又没生孩子,要说表哥勉强有一个,但聂铭颙从来不认叶家这门亲就是了。
“表妹?哪个表妹?”
难不成是什么几杆子打不着的表姑表婶之类的孩子?
黄桂芬看了眼正埋头吃早饭的丈夫,哼了一声道,“还不是叶家风水好,净出人才,这表妹就是你姑姑生的,十来年了,都瞒着家里,就连我跟你爸也是刚知道的”
叶佩雯惊的连麻团都不吃了,围着她妈打听她姑的八卦,比如表妹多大了,怎么这么多年没音信现在突然出现了?
黄桂芬被她晃得眼晕,骂道,“小孩子家少打听,这是你姑下乡时候的事了,反正你记住,你表妹来咱家你客气点儿,她毕竟是你姑姑的孩子。”
不是黄桂芬不想说,是她自己知道的也有限,但既然叶丽萍把孩子带回来,就说明已经得了聂家的同意,又是叶丽萍亲生的,他们这些做舅舅舅妈的自然要亲热些。
叶佩雯嘟起了嘴不满道,“我知道,还把我当三岁小孩呢,不就是姑姑跟之前乡下的男人生的嘛。”
这些长辈也真是,小时候不想听他们不避讳非要在自己面前说,现在自己长大了问,他们又不肯说了。
黄桂芬狠狠瞪了女儿一眼,让她别乱说话,但她心里其实跟女儿想的一样,觉得这小姑子心眼太多,成了精一样,而且还是个狐狸精,不知道怎么哄的聂军长,连前头生的女儿都肯她接过来。
叶家不是首都的,而是相距不远的津市,开车一小时也就到了。
进了市区后,车子停在了一个老巷子里,叶家的房子就是路婉左手边的,是叶父叶母留下来的祖产。
祖产合该留给叶老大,至于叶老二家,早就搬到了单位分配的家属院里去了。
听到发动机的声音,正在厨房的黄桂芬赶紧推了过来帮忙的丈夫一把,“你出去看看,是不是你妹妹到了。”
叶老大放下大蒜头出了屋,院门外一看,果然是叶丽萍带着个小姑娘来了,他仔细打量那姑娘的眉眼,小模小样的,是他们叶家的人。
他笑着迎过去道,“丽萍,到啦,这就是我那外甥女儿?”
叶丽萍笑着把路婉带到叶老大面前,“是啊,婉婉,这是你大舅。”
路婉微笑着喊了声“大舅”,叶老大一个劲儿的夸好。
屋里黄桂芬跟叶佩雯也出来了,顿时四道目光停在路婉身上,路婉顿时就察觉自己像动物园的猴子一样被人打量着。
“哎呦,外甥女真好看,跟丽萍年轻时候十成十的像,看着就讨人喜欢。”
黄桂芬握着路婉的手,她刚做饭来着,路婉还能闻见她手上的大蒜味儿。
叶佩雯跟路婉是同年的,不过路婉是下半年,叶佩雯是上半年,两人站在一块,叶佩雯比路婉矮一个头尖儿,脸又比路婉圆,看上去起码胖了有十来斤的样子。
黄桂芬看看路婉又看看女儿,睨道,“你看看你,让你别那么嘴馋,少吃些,胖了吧,再看你表妹,多秀气,小裙子一穿亮眼的很。”
叶佩雯偷偷翻了个眼睛,心说路婉穿的那件衣服可是进口的,商场里才有,你要是舍得给我买我以后就少吃。
她又想到,她妈已经那么抠了,又不是吃的多好,她胖完全是遗传她妈,怎么就怪自己嘴馋了。
进屋后,黄桂芬拿了不少吃的给路婉,有水果有饮料还有津市特色的面食点心。
“婉婉也在读高中吧,下学期读高几啊?”
“高三,我本来想让她从高二开始复读的,但她不乐意,我也就随她去了,等正式开学后看了成绩再说。”
“哎呦,跟佩雯一样,下学期都高三了,我今天还跟佩雯说呢,她要是考不上大学就回来找工作,这学习不开窍真没办法,有时候都想拿把榔头敲敲看她脑子里装的是稻草还是面糊。”
“妈,你说什么呢,我学习有你说的那么差嘛,在班里也排中等呢。”
黄桂芬摇着头叹了口气,“中等能考什么大学,起码得前十五名吧,你看你哥没考上大学进部队了,要不你也当兵去?”
黄桂芬也就是这么说说,不可能真的让女儿十几岁就进厂工作,今天这么说也有给小姑子打预防针的意思,儿子叶俊鹏就是走的聂家的关系进的部队,要是女儿真的考不上大学,也只能走部队这条路了,总比当工人有出息。
叶丽萍自然听懂了,她也没有立时应承什么,只道,“不着急,这些都是后话了,总要努力后才知道行不行。”
黄桂芬笑着打着哈哈,“是啊,还是要自己努力才行,你听到了吧,你姑也让你好好学习,多用点心。”
叶丽萍过来带了不少东西,烟酒这些是给她大哥的,侄女的除了吃的外还有一件裙子,给大嫂的是对金耳环,叶丽萍觉得老气,不爱戴,反正也是新的,就送给大嫂了。
黄桂芬要做饭,叶丽萍跟大哥说生意上的事,叶佩雯带着路婉回自己房间玩儿,路婉也真正见到了这个年代的少女闺房。
五颜六色的木珠子串成门帘,墙上贴着明星海报,有邓丽君刘晓庆等,书桌跟梳妆台是合用的,台上除了书本外还有各式各样的卡带,一个黑色的录音机放在窗台上。
叶佩雯对着穿衣镜把裙子放在身上比对了一下,有着她这个年纪的女生爱美的天性。
她嘟着嘴照了半天,不知道是看衣服呢还是看脸,看到最后不满意,把衣服放回床上。
“我之前还觉得自己这样刚刚好,今天一见你才发现自己确实胖了。”
没有对比就没有伤害,人的自信就是这样崩塌的。
路婉仔细打量起了叶佩雯,她的脸有些圆嘟嘟,身材不说多胖吧但跟路婉比起来就是显得壮实,路婉皮肤也好,白白嫩嫩的,身上还透着一股子花瓣味儿,叶佩雯从来没有这么沮丧过,学校里也有不少好看的女生,但她们不像路婉这样处处精致好看。
她们同样有着叶家的基因,为什么路婉就比自己好看呢?
“你现在还在青春期呢,再过两年只要锻炼一下,合理调整饮食会瘦的。”
叶佩雯一脸“我信你有鬼”的眼神,仿佛在说,咱俩同岁,我青春期你就不是青春期了?
路婉忍不住笑了,“当然,也有遗传关系,可能我遗传的就是瘦的基因吧。”
叶佩雯发誓,如果路婉不是小姑的女儿,小姑不是决定着家里的生意,她一定会打爆路婉的头。
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