gu903();李泽先是扫视了一眼众人,然后才说道:“我每营业一天,我至少能赚两万多,甚至四五万”
“但一天五万,不是我的目标,远远不是”
李泽掏出手机点了几下,打开投影功能,然后在墙壁上投影了一张图。
一张理想中全新改造升级江湖拉面店的设计图
“这是我的计划,这是我的想法,这是我的第一步扩张计划,为了达到这个效果,我初步需要的资金,不会低于1000万。”
“而改造完成之后,江湖拉面店的接待能力将上升10倍以上,盈利能力,则会上升20倍。”
盖子小花和小马哥,都瞪大了眼睛仔细看着墙上的投影,生怕错过任何一个小细节。
小花低着头数了数,然后惊讶的张大了嘴巴:“上升20倍那岂不是一天的营业额可能突破100万”
李泽自信的微微一笑:“日营业额100万whynot为什么不呢”
第104章江湖拉面城
盖子更是说话都结巴了:“四联排门面,两层楼空间还还有这些附属设备老老大,这这是江湖拉面店”
李泽笑意更浓:“或许应该叫江湖美食中心江湖拉面城”
小马哥也是忍不住惊讶,叹道:“我出生于拉面世家,见过的世面也算是多了。但像这样的拉面城还是第一次见。”
众人都被李泽发出的平面设计图所震惊倾倒,但小花还是稍微有一点担心。
小花轻声的说道:“这样我们的成本会很高的,真的这么大的店铺,真的有必要吗一口吃成胖子,这风险”
李泽哈哈一笑,十分自信的确认道:“一口吃成胖子不存在的这只是我计划的第一小步,最多算餐前小吃。”
“不过很快,你们会见识一个真正的胖子,一个真正的完全体江湖的。”
“毕竟”
盖子突然举手嚷嚷道:“老板我知道我知道毕竟,我们的目标是,有人的地方就有江湖”
既然自己的台词被盖子抢答了,那么李泽也就直接开始主题,为大家详细介绍全新升级的江湖拉面店构想。
“目前的江湖是两间门面,我打算把左边的副食店和右边的烟酒店都买下来,形成四联排的门面。”
“两个门面变四个门面,这样我们的营业面积会翻倍。”
“然后,在这四联排门面二楼的空间,我也打算买下来。”
“一楼加上二楼,我们的营业面积会再次翻倍”
“买下来之后,我会把各层楼的空间全部打通,形成宽敞无比的用餐空间,即使数百人同时用餐,也不会觉得拥挤。”
“我们目前的装修都是老式拉面店,虽然有一种时代的沉淀感,但已经跟不上现代化的快节奏生活了。”
“所以装修风格会是现代化快捷风格,让客人觉得整洁、利索、卫生、现代化。”
介绍完了基本的面积和装修,李泽切换了投影,润了润嗓子,开始介绍江湖美食中心的内部装置。
这些创新的内部装置,才是江湖拉面店升级为拉面城的创新要素
“先从点菜开始吧,现在点菜都是小花你去询问,记录。”
“虽然小花你的手脚非常麻利,你的微笑也会让客人们觉得舒服,但这种服务员拿着菜单询问的方式,已经过时。”
“我会在店内的各个入口排队处,放置自动点餐机,支持现金、信用卡、巨信、抢钱宝等多种付款方式。客人在进门的时候,可以在点餐机上看到图文并茂的3d动画菜单。”
“然后只需要轻轻一点,便可以自由挑选想要的拉面,以及其余的附属小菜和备注。例如加鸡蛋、加肥肠、不要辣椒、不要葱花等等”
“客人们点的菜,会直接送到后厨,厨师看一眼就知道该做什么。”
李泽说了之后,盖子和小马哥都是频频点头,现在江湖生意天天爆满,小花被吆五喝六忙来忙去询问客人想要的拉面和口味,小妹小妹的声音是络绎不绝。
虽然小花的记性很好,但偶尔还是会有忘记客人特别备注的情况发生。然后小花免不了被客人发一通脾气,也是怪委屈的。
盖子和小马哥都觉得这个新设备很好。
只是小花听了之后有些失落,她低着头喃喃的说道:“以后江湖是不是不需要我了”
见小花的失落,李泽还特意去安慰了几句。
“客人们点了菜之后,送餐还是得靠你嘛而且那些客人追加的要求,以及不会用点餐机的客人,还是得拜托你哦。”
安抚了小花的失落之后,李泽继续讲解。
“吃了面,特别是口味较重的面条,吃了之后会口渴。我们当然会有免费的优质茶水,但也会有客人喜欢喝饮料,甚至是小酌两杯二锅头。”
“以前客人想要喝饮料,需要招呼服务员,或者自己来吧台取。”
“而现在,我会引进支持多种付款方式的自动售卖机。什么可乐雪碧二锅头,什么营养慢线萨姆姆奶茶,还有最近很流行的拉面味汽水等等”
“只需要轻轻一点,想喝什么便有什么,再也不用小花跑来跑去送可乐了。”
这可是为小花减负的改进,小花却依然有些高兴不起来:“我感觉我的存在感,越来越弱了”
李泽点了一下手机,投影了下一个设备。
“这是我前两天关注过的一款饮水机,这款饮水机也能为我们赚钱。”
盖子不解,问道:“饮水机怎么赚钱我们不是免费提供优质的茶水吗”
李泽高深的一笑:“饮水机不能赚钱,可是饮水机的水能赚钱。我和农场主联系了一下,特意引进了埃及尼罗河金字塔过滤太空水。”
“放在饮水机里,只需要付款之后轻轻一点,便能畅饮面城独家的埃及尼罗河金字塔过滤太空水。并且支持自动封装打包,让顾客可以带走打包。”
“当然,饮水机也会支持多种付款方式。”
盖子还是不懂,他疑惑的问道:“我们江湖的茶水味道不错,真的会有人花钱买什么埃及尼罗河金字塔过滤太空水吗”
“或许会有人买,或许没有人买,但这无所谓。”
李泽双手伸到脑后舒展了一下,“反正这埃及尼罗河金字塔过滤太空水,只有我们江湖这里有。无论客人买或者不买,我们的饮水机都会在那里存在着。”
“别家没有的东西,江湖却有,这就是江湖的牛b之处”
投影继续播放,李泽指着一部附带广告牌的充电宝说道:“这个充电宝,附带着我们江湖的宣传海报和介绍,这会是免费的共享充电宝。”
“只要在我们江湖消费了,便可以得到充电宝的二维码,免费充电。”
“这种小型的广告共享充电宝,我会投放在店内的每一张桌子上,墙壁上也会固定有。”
小马哥点了点头,“很好的主意,现在生活已经离不开手机了,投放大量的充电宝,会是我们的一个优势。”
可是盖子想到了一个问题:“那本来客人十分钟就能吃掉一碗面,现在有了充电宝,客人一边玩手机一边充电,一玩就是个把小时,那岂不是影响我们的生意”
第105章跑路是不可能跑路的
李泽打了一个响指,说道:“很好,盖子你提出了一个问题,但放心,这个问题无所谓。”
微笑着扫了一眼众人,李泽再次推了推鼻梁上并不存在的眼镜架,说道:“我们的新江湖,不是一家小面馆,而是一家美食中心,一座拉面城。”
“你见过一
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