大爷先是将番茄、香菇、木耳等配料下锅翻炒,何叶看了半天觉得这也不像是炒菜的做法,猜测大概现在没人来吃饭,莫不是要现场调制馅饼内芯的馅料。
直到加了向着菜里加了两碗水,将一旁何叶忽视的那个碗里的面糊下锅,何叶这才反应过来,这个摊子卖的是不太常见的面疙瘩。
面疙瘩的香气不断飘向何叶,之前并没有觉得太饿的何叶,也难免饥肠辘辘了起来。
端上来的时候,两个碗里都是色彩诱人,番茄、鸡蛋、青菜、木耳的颜色混杂在一起,还点缀的葱段。
“姑娘,快尝尝我的手艺。”大爷将面疙瘩端上来的时候说道。
何叶舀了一勺,入口既有面糊顺滑的口感,却又混杂着颗粒感,正是面疙瘩名字的由来,鸡蛋的香气包裹着面糊,酸味和咸味混合在一起,构成了复杂而又朴素的口感。
“好吃。”何叶吃完一口说道。
“好吃就多吃点,不够的话,我再给你们烧。”大爷一听到好吃两个字,笑得脸上的皱褶都堆在了一起,也不打扰他们两人用餐,坐回到原来的地方。
何叶边吃边偷偷瞧江出云,对方坐着端正,背挺着笔直,一举一动都透着良好的教养。
她想问江出云是如何发现这个铺子的,不过想来酒香不怕巷子深,大概就是江出云外出散步的时候发现的,此处与宽阳侯府相隔也不远。
何叶将碗里的面疙瘩吃得一干二净,下意识地摸了摸肚子,发现江出云的碗里也是空了。
难道今天的素菜不合江出云的口味,还是菜的味道出了差错,但何间在上菜前都特地试过味道,那肯定不是菜的味道。
何叶觉得她整天琢磨面前这位的心思,也猜不透,不如直接问。
“江公子,”何叶顿了顿,看对方看向她,她继续说道,“你在宴席上没吃吗?”
“吃得少。”
“不好吃吗?”
“气氛不对。”
何叶想着大概宽阳侯府也不过是借着江老夫人的名义上,宴请各方来宾,实际上也不过是提供了一个社交平台,说得好听点,就是相互试探,说得难听点,大概就是各怀鬼胎。
想着江出云看起来还挺愿意和她聊天的,何叶问出了一直有点好奇的一个问题:“我可以问吗?那天跟在你身后的穿全黑衣服的男子是谁?”
“青浪,以前是江湖人士,现在是我的护卫。”
“那听风苑是你住的吗?”
江出云意外地看了一眼何叶:“没有,我娘。”
何叶不好意思地笑了笑:“那天在府里迷路了,不小心到了听风苑,就碰到了青公子,是不是得罪他了,他当时的脸色看起来不是很好看的样子。”
“不会,他一直那样。”
何叶见江出云有问必答,终于还是问出一直埋在心里的问题:“都说‘君子远庖厨’,江公子,你和顾公子都不忌讳吗?”
“人食五谷而活,君子也一样,若只因所谓的仁义,不直面牲畜的生死,不也是满口的假仁义吗?”
何叶倒是没想到江出云竟然会去质疑经典说的话,其实她也不知不觉中形成了某种刻板印象,认为古代的读书人既然读了圣贤书,必定会将其所读内容奉为至上真理,就像宋怀诚一样。
何叶也不知道若是宋怀诚听了江出云这番话,会不会气得和江出云割袍断义,再无来往。
江出云从怀里掏出了铜板放在桌上,何叶后知后觉地荷包里也掏出了铜板,那个大爷一看,“你们这不就给多了吗?”
何叶看看江出云,想要让江出云把铜板给收起来,江出云却不让步,何叶不像再欠江出云人情,她再欠下去也不知道该拿什么还。
大爷见两人都不让步,只好说:“那钱我都收下来了,下次再来我这儿吃饭,给你们免费。”
两人这才一前一后地慢悠悠地走回宽阳侯府,只是何叶发现走回去的路似乎比来时的长,不过她依旧不认路,只能由江出云带着走。
江出云将她送回后厨之后,何叶看到小廉已经回来了,已经开始为晚宴做准备,何叶也收回了胡思乱想的心思,开始投入到新一轮准备的筹备工作中。
江出云站在后厨门口,默默看了一会儿,才离开。
吓得小廉以为江出云是来监工:“何叶姐,吓死我了,江公子刚才一直站在这儿。”
“有什么好怕的,不都是人,一样要吃饭睡觉。”
小廉抖了抖,“那还是不一样,气场不一样。”
何叶想了想觉得江出云还是最初她从何间口中听到的并无多少不同,看来她爹的眼光也着实独到。
“我爹呢?还在睡吗?”何叶突然想起来怎么没看见他爹的声音。
“没,何师傅已经起了,只是叫我先过来。”
何叶这才放下心来,担心她爹睡过了头,忘记了时间。
江出云回到院子里的时候,发现周婉正坐在院子里:“娘,你怎么来了?”
“怎么一声不响就溜了?”周婉轻声问道,“是不是嫌宴会上太闷了,我也知道你不喜欢可是也没办法,晚上再忍忍?”
“娘,我没事。”
周婉看着江出云反过来安慰她,思绪飘回了十五年前的那场宴会。
宽阳侯府一如今日,席间也是热闹非凡,当时周婉刚和江征杰为了江出云的事情大吵了一架,在宴席上江征杰也是不顾周婉的阻拦,硬是将江出云来到众人面前,非要以江出云以“出塞”为题作诗。
那个时候的江出云左右为难,看着父亲的期盼和鼓励的神情,母亲则是冲着他不停地摇头,神情透露出一丝的绝望。
江出云那个时候为了不让双方失望,只能做了一首平庸之作,听到的众人显然没想到被誉为神童的江出云的诗作会如此普通,碍着江征杰的面子,依旧稀稀拉拉地鼓掌撑好。
宴席过后,桌上剩下的只有残羹冷炙和江征杰愤怒的声音,“你作的诗那是什么东西?”
江出云低声不响。
“你以为你爹是武夫就不懂吗?就算不懂,看别人的反应也该懂了。”
“爹,我不会。”
“我看你就是故意的,就是受你娘教唆。”
“爹,您不能这么说娘。”江出云脆生生的声音为周婉辩护。
“娘,娘,娘,你就认识娘,你心里有为我这个爹想过吗?”江征杰恨恨地说。
江出云突然抬起头直视他爹:“我是不是神童就对您这么重要吗?还是你面子上挂不住。”
“你这个逆子,你娘就这么教你的。”江征杰边说边要一巴掌扇过去,被一旁的周婉给拦住了,她捂住了江出云的耳朵。
“他再怎么样,也是你儿子。”周婉冲着江征杰怒吼。
“我没这样的儿子。”江征杰的声音还是逃过了周婉的指缝漏进了江出云的耳朵里。
“你永远不要后悔你说过你说过的这番话。”周婉丢下了这句话,拉着江出云快步地离开。
徒留江征杰留在原地,气得一拳捶在桌子上。
江出云知道从那个时候开始,江征杰对他最后一丝的希望可能也荡然无存。
“娘。”江出云的声音将周婉从不愉快的回忆里拉了回来,“我过得很好,你自己也要过得很好。”
“好。”周婉一转眼就已经长得那么大的儿子说道。
第22章
转眼宽阳侯府的宴席结束也有一周有余。
何叶回想起那日的忙碌,都觉得像是在做梦,当日晚上忙碌完之后,还在宽阳侯府多住了一晚,第二天收到了丰厚的报酬和赏金,又一次坐上了宽阳侯府的马车回到了聿怀楼。
何叶也是来到业朝第一次,凭借她自身的努力,有了私房钱入账。
她决定还是把钱存着,以备不时之需。
何间从宽阳侯府回来,将宽阳候府宴席的分成银子交回聿怀楼之后,就开始他的休假。
何叶的厨师成长培训也暂时全权转交给了姜不凡,何叶一开始还挺开心,觉得能学到不少西南菜的做法。
但何叶忘了西南菜需要大量的辣椒,她有一次切好辣椒,无意中揉了揉眼睛,却被疼得泪流不止。
原本这点小事还没有打倒何叶。
姜不凡将辣椒下油锅爆香的时候,许是辣椒上还有水,油点顿时从锅里噼啪乱溅了出来,还混合这辣椒呛鼻的味道,何叶这才意识到想爱吃辣也是要付出代价的。
她这段时间学厨觉得最有成就感的一件事,莫过于水煮肉片出锅后的最后一个步骤,放上小葱和蒜末,用沸腾的油灌入器皿的那一瞬间。
滚烫的油入碗的一瞬间,数百个油泡争先恐后地在肉片上爆开,化作水煮肉片的一部分精华。
何间整日休息在家,最难熬的人莫过于何田和钱掌柜。
何田天天除了去私塾上课,就是被何间拘在家里读书。
原本是想着何间休息,让福姨回去和家人团聚,但福姨说回去也是去田里干农活,还不如留在何家轻松一点,大不了这几天不算工钱。
家里有福姨烧菜,何间也乐得轻松,经常就搬了个板凳坐在何田房门口捡菜,何间多次都拉开门缝想要偷溜出去,看到门口的何间,又只能退了回去。
看何田被何间管得辛苦,何叶就经常从聿怀楼回来的时候给他带点小吃和蜜饯回来,但依旧抚慰不了何田伤痕累累的心。
何田原本想着去找宋怀诚的借口溜到附近和朋友一起玩,何间却念着宋怀诚科举考试将近,让何田无论如何都不能打扰宋怀诚。
就连去跟宋怀诚送饭,何间都不允许他们和宋怀诚多有接触,只让何田和何叶把饭放在门口。担心他们说错话,影响宋怀诚的发挥。
气得何田在家里直嚷嚷,说宋大哥才是何间亲生的,他不过是路边捡来的。
何间气得追着何田就是一顿打,绕着院子跑了好几圈都不停手,还是福姨在一旁看不下去劝了几句,何间这才罢休。
何间三令五申地让何田不允许在家里乱说话。
钱掌柜也是动不动就往何家跑,美曰其名是要监督何间的新菜的研发情况,实际上以来就念叨着让何间早日回到聿怀楼工作,这样他也不用再面对众多宾客关于何间何时休假回来的询问。
“老何,你什么时候回聿怀楼?”
“老何,你今日研究什么新菜了吗?”
“老何,你休息够了,就赶紧回来吧。”
“老何,你看,你赶紧回聿怀楼,以后一个月给你五天假。”
家里其余三人听着钱掌柜的这些话觉得耳朵都要起茧子,偏偏钱掌柜异常执着。
何叶看到钱掌柜在家里也是大为头疼,钱掌柜一来,何叶就有一种家里也变成聿怀楼的错觉,她仿佛在家里也像在加班。
但钱掌柜对何叶的烦恼丝毫未觉,基本一周总要来个两三次,逮着何间就是大吐苦水。
“老何,我跟你讲,这个掌柜我当不了,不当了,”钱掌柜拿着酒杯对何田说,“这有权有势的人家的仆人,眼睛都长在这儿。”钱掌柜边说边指了指额头。
“你看开点吧,都做了这么多年了,不是你说不干就不干。”
“看不开啊,你想论靠山,我背后的靠山可是昱王殿下,可比他们那些几品官员大多了吧,”钱掌柜一口气将杯里的就全闷了,“可是我还在看别人的脸色。”
“好了,你喝多了,别喝了。”何间伸手要去拿钱掌柜的杯子,却被钱掌柜一个闪身给躲开了。
“没事,我还能喝,我没醉。”
何田和何叶就在不远处看着两人闹,何田悄悄对何叶说:“姐,你说钱掌柜是不是就是来我们家骗酒喝,一来就喝酒,每次喝了还都说一样的话。”
何叶倒是不置可否,只希望何间能从钱掌柜喝醉酒的样子里看到他喝酒时候的影子,这样之后就能少喝点。毕竟,喝酒有害身体健康。
木门被敲了敲给推开了,一看来人正是住在不远处的姜不凡,抱着一个坛子走了进来。
何田一看姜不凡来了,尤为激动:“姜大哥,你怎么来了?”
“之前腌的泡菜好了,来给你们送过来点。”
“泡菜是什么?”何田仿佛又听到了新鲜玩意。
“一看就知道之前吃饭聊天的时候你在开小差,那个时候姜大哥就说要拿泡菜过来。”何叶笑着打趣何田。
“哼,姐,你就知道损我,”何田不满地说,但还是被姜不凡手里的坛子所吸引,“这里面都有什么?”
“这里面就包菜和萝卜,若是你们喜欢,下次再给你们腌点豆角。”
一旁的何间看姜不凡进门后就一直抱着坛子:“不凡,来来来,正好在喝酒,你也一起来喝点。”
姜不凡也不客气,“那行,找个碗,把泡菜盛出来点,当下酒菜正好。”
何叶拿了两个碗,一碗盛给了何间他们,另一碗则是盛了一点点,她和何田还有福姨尝个鲜。
泡菜入口就是酸爽的口感,隐约地还能尝到若有似无的花椒的椒麻味,令人回味无穷。
姜不凡加入到酒局之后,话题就从聿怀楼的事情转移到了姜不凡家乡菜上,但是说来说去,也还是在讲烧菜的事情,听得何叶还是决定在知巷里散个步,转换一下心思。
迎面就撞到了宋怀诚,对方手里还端着空碗和空盘子。
何叶想着上次和宋怀诚聊天聊得不是很愉快之后,之后一直忙着聿怀楼的各项事情,也没有机会和宋怀诚再见面。
“何姑娘。”宋怀诚率先开了口。
“宋大哥,”何叶回道,“你怎么来了?这空盘子放在你家门口就好了,何田会去拿的。”
gu903();“没关系,我总不能总麻烦你们。”
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