gu903();与此同时,陆园的厨师们都看傻了。
陆涛心中也是很震撼。
姚禹……
这孩子的悟性好像比三年前更优秀了。
姚禹以前会做狮子头吗?
答案是会的。
那他以前做狮子头的经验丰富吗?
也算丰富。
可就算姚禹以前会做狮子头,有经验,他也不可能只看了一遍的演示,就完美掌握了做陆园狮子头的全部精髓吧?
毕竟狮子头的做法很多。
不同的厨师,同样的做法来做同一道菜,也不可能做得完全一样。
但姚禹偏偏就做到了。
在他做这道菜的时候,给大家的感觉就像是陆涛的复刻版。
所以,众人才会这样震惊。
陆涛长叹一声,感慨道:“姚禹,你学做菜的悟性,比沉鱼还要强。”
“噢?陆沉鱼学这道菜时看了几遍?”姚禹好奇道。
陆涛看了姚禹一眼,道:“有机会你自己问她吧。”
哈?
有机会?
有啥机会?
陆涛真不怕我把她闺女拐跑了吗?
姚禹一时有点懵。
这时候,陆园的前厅经理急匆匆地走进后厨。
她对陆涛道:
“陆师傅,订下三号宴会厅的赵先生刚打电话来,说他的婚礼酒席桌数要再加十五桌!”
陆涛听了这话,眉头一皱:
“再加十五桌?那他怎么不早点打电话?距离三号厅的上菜时间只剩不到一小时了。”
前厅经理道:
“我也是跟他这么说的啊。可赵先生说,他们也没想到会有一大批宾客临时决定过来。”
“赵先生让我转告您,请无论如何帮忙想点办法,一定要把这十五桌的菜做出来。”
陆园除了接待散客以外,也承办高档淮扬菜酒宴。
在陆园酒楼的四楼,就有整整一层是专门用来举办各种宴会的。
今天订下陆园三号宴会厅的赵先生,原本订了四十桌的酒宴。而陆园后厨备菜,也只照着准备了四十桌的菜量。
此时一听对方要临时增加十五桌,陆涛感觉有些为难。
毕竟,他还要留出足够的人手去烹饪其他客人的点单。
但事已至此,也没办法了。
硬着头皮上吧,总不能砸了陆园的招牌。
陆涛当即做出决定,说:
“李婉,你先让人去添加三号厅的桌位。少然,你去打电话,把今天在家调休的张师傅和孟师傅叫过来。”
“砧板和水台加快备料速度!”
“老周,你带人先把费时间的菜做出来,该上锅蒸的赶紧蒸,该炖的汤赶紧炖!”
“快快快!所有人都马上行动起来!”
陆涛迅速做出分工安排,整个陆园后厨便开始疯狂运转。
姚禹见此情形,也主动道:“陆叔,有什么是我能帮忙的吗?”
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