那人嘴里正含着一口浊酒，闻言立马吞下，慌忙起身，连连摆手：“不敢不敢，沈郎君做事自有考量。”不过那眼神却是带着恶意狠狠剐向江天。

沈安平嗤笑了一声，踩着楼梯上了二楼。

江天跟在后面，想：看来这多给一文钱，服务的态度也就不一样。

“到了。”沈安平停在从楼梯口往右数的第三个房间门口，道。

他敲了敲门，里间传来一声“请进”后，方才推门而入。

“郎君，还请入住左侧三号床。”他指着左面的一张空床道。

江天从他身后走出来，就看屋子里左右两边各放了五张单人床。中间还放着三条长桌子。有两大三小一个家庭的人正坐在桌子旁，五岁大小的小孩子正在哭闹，妈妈模样的中年妇女正在教训他。另一个小孩儿年岁更大些，约摸八岁，正在吃东西。

“沈小郎君，又有新人来了？”一个老妇人走了出来问道。

“是，杨大娘，这位是江天，是个书生，我就安排到你们这个房间了。”对着个老人，沈安平还是认真回了下。

“呀，书生？可了不得！”杨大娘连忙道，对着江天就要恭维。

“大娘好，小子打扰了。”江天上前一步，轻轻点头道。

“既如此，江郎君你就先暂时住在这儿，若第二日要续住，则每日午时把钱交到柜台处。当然也可一次□□清要借住天数的房钱。此外，江郎君，你需得自行寻找活计，以保证你有足够银钱。”沈安平叮嘱了一番就离开了房间。

江天和屋子里其他人打了个招呼，就到了自己的床边坐下。

古色古香的屋子，和活生生的古人，他真的是穿越了啊。

他这边还在梳理穿越前后发生的事情，麻烦就找上门来了。

☆、街霸

“嘭——”房门被人从外面打开。

顾五首当其冲地闯进来，环视左右，就看江天坐在床边闭眼假寐。

“大哥，就是这小子！”他狗腿地跑到房间外，恭敬道。

“哦？一个刚还俗的和尚？”一声嗤笑从房门外响起。

江天循声望去，一个穿着黑色素色长衣，面容粗犷的男人带领着八、九个小弟进入房间，顾五跟在他旁边，谄媚地说着什么。

他注意到，从这个男人进屋起，右边的那三个妇人面色都紧张了起来，紧紧抱着两个小孩子，缩在墙角。

“你又是谁？”眼看男人径直走向他，江天开口问道。

“你小子竟敢对大哥无礼？”顾五几乎是跳着脚舞着手大声道：“这位是赵坤，客栈人称坤哥！他可是我们这些人的衣食父母！”见江天露出感兴趣的神色，顾五骄傲道：“坤哥是两年前来到燕京城的，身无分文的他凭着智慧和双手在码头打拼出了一片天，现在已是码头货物清仓员了！并且，坤哥很是照顾我们客栈里的人，时常给我们介绍码头的活计，让我们能够赚足银钱！”

“哦，原来是包工头。”江天点头道。

“你！”顾五听不懂包工头的意思，但他就是看不惯江天这副气定神闲的模样，还有刚刚在楼梯上，他对着沈安平低声下气的样子，江天定是偷偷嘲笑了！他扬起手就要去打江天：“大哥，这小子说着不明不白的话定是在骂你！我替你教训他！”

“慢着。”赵坤出声制止道：“包工头？若赵某理解不差，这词应该是描述像我这等为别人介绍活计再从中抽取佣金的人？”

江天点头：“确实。”

“这词可有点意思。”赵坤笑道：“看来这位小郎君还是位读书人？不知赵某能否请小郎君到堂前一叙？”赵坤伸出右手，做了个请的动作。

“当然。”江天自是一口答应，他倒要听听这个人要和他说什么。

赵坤颇有礼数地请江天走在前面，江天也不客气，长腿一迈，当真走在了他前头。

下了楼梯，走到距离最近的桌子旁站定，伸出手做了个请坐的动作：“赵郎君，请。”

“江郎君，请。”

两人坐定后，赵坤让顾五提了一壶酒来，他亲自给江天倒上一杯：“赵某今日行事莽撞，还望江郎君原谅则个。”

“为朋友两肋插刀嘛，理解理解。”江天笑，端起酒杯，放于鼻前轻嗅：“嗯~还蛮香，可惜我不胜酒力。”说完，他便放下酒杯，并没有喝。

赵坤见他如此，也没说什么，只是一口干了酒杯中的酒：“江郎君，赵某也不和你兜圈子了。我想和你谈笔买卖。”他开门见山道。

“买卖？”江天问：“说来听听。”

“是这样，前日码头来了一艘行商的货船，那船上的主人是个附庸风雅的，好结交天下名士。江郎君读书人士，谈吐又如此不凡，定能入船主人的眼，因此，我想请江郎君随我一道去拜访那位船主人。”

“让我充当门面？不怕我给你搞砸了？”

“江郎君说笑了。”赵坤从袖子里摸出一个银锭，放到桌上：“江郎君，这里是十两银子的定金，事成之后，我会另付十两，如何？”钱财动人心，江天一个落难的书生，还能放着钱不要？

“哟，银子呀！”那银子放到桌面上，江天都能看到顾五几人眼睛都直了。但他没动：“可是，抱歉，我刚刚已经答应沈郎君，这几天要帮他誊抄客栈的人员记录册了。”他把银锭推回到赵坤面前：“可惜呀，这银子终究与我无缘。对不住了，赵郎君。”别以为他没看到，这人在看到他之后，那变换的神色，准是在打坏主意。

“江郎君”赵坤刚一开口，江天挥着手就站起来。

“啊说曹操曹操到，沈郎君，可是来找我誊抄记录册了？”他几个大步跑向门口，热情地迎上正要进门的沈安平：“赵郎君，我已然答应了沈郎君，就不会做那背约之人，还请赵郎君另请高明。”他扯着沈安平的袖子一脸遗憾道。

赵坤看向沈安平，见他并未否认，只好拱手道：“江郎君既已有约，赵某也不便强求。告辞。”他说完，抓起银锭带着顾五几人往后院走去。

眼瞧着赵坤几人离开大堂，沈安平挣开江天的手，道：“你怎知我会配合你？”

“沈郎君心地好，自然不会旁观了。”江天其实是注意到沈安平在进门时，看到赵坤露出的嫌弃表情。若不然，他也不敢这么做了。

“那赵坤就是一个地痞，两年前投靠了码头的一个水虎帮，靠着溜须拍马做了水虎帮的一个小喽啰，负责码头货物的清运。但他不要脸地赖着济安客栈，一住就是两年，说什么是为了就近安排人手。我呸！还不就是因为客栈房钱少，傻人多，这随便在外面找个人去码头搬运货物，不得要四五十文一天，他倒好，只给客栈的人二十文一天！”

沈安平越说越气：“还搞什么帮派！一个客栈被搞得乌烟瘴气！要不是看在他确实给客栈的人带了银钱的收入，我早就赶他了！”

嗯？

江天似乎嗅到了商机：“沈郎君，可否借厨房一用？”这几日因着大皇子要来燕京城的缘故，城里的人也都多了起来，看穿着打扮也多光鲜亮丽，并不差钱的样子。他若是在此时推出一种新的吃食，岂不是要赚翻了！

“江郎君可是饿了？可这时辰尚早，厨房或还未准备。”沈安平道。

“不不不。”江天摇头道：“沈郎君，我这里有个赚钱的法子，不知沈郎君可有兴趣？若做得好了，我敢打包票，客栈都可以增加好一笔收入，如何？”

“这等好事？”沈安平怀疑道。

“当然！我以读书人的名誉担保。”

“既如此，那便请江郎君告知在下。”沈安平并不担心江天骗他，他这客栈可是隶属济安衙。

“爽快！”江天赞道：“还请借厨房一用。”

作者有话要说：不好意思，今天晚点了。

☆、赚钱

在去厨房的路上，江天脑子里过了好几个美食的方子，炸鸡、薯条、苹果派、煎饼馃子、烧烤串，随便哪一个不都是在夜市摊上称王称霸的？

他想得倒挺美，不过等进了厨房，看着房里简陋的摆设，他不死心地问道：“这是厨房？”

“啊，有何问题？”沈安平走到他旁边，仔细看了一圈，并无不妥。

这？问题可大了！

屋子正中间摆着一条长约两米宽一米的大灶台，上面架着六口大锅，锅子旁零散地放着几个坛坛罐罐，约摸是一些调味品。

屋子左侧则修葺有一米二高的台子，表面打磨得异常光滑，几个案板整齐地平铺着，上面还放着刀具和其他厨具。

右侧堆放了一些蔬菜水果，还有几个大水缸。

整间房子空空荡荡，一览无余，干净得不向是一个厨房！

“沈郎君，这厨房缘何如此简…素？”简陋在江天口中打了个圈，改成了简素。

“江郎君莫忘了我这客栈是干嘛的了？”沈安平自然听出了江天话中的嫌弃之意，好心解释道：“客栈只每日辰时免费提供一个馒头，其他时辰里也不见有人到我那柜台点菜就餐，这厨房也就这个样子了。”

听沈安平这么一说，江天自是反应过来，这客栈怕是根本就没想过开餐厅营业。

他走近灶台，一一查看了那几个装着调料品的坛坛罐罐，发现了盐、糖、醋、酱油、还有一些香料。

“沈郎君，油在哪儿呀？”

从沈安平身后窜出一个小伙子，面容平凡，但那双眼睛却极其有神，他很是积极地跑到左侧的台子旁，半蹲着，拉开了台子下的柜门，从里面抱出一个稍大一点的坛子，小心地放到了灶台上：“油在这儿！”

那坛子高约三十厘米，圆滚滚的肚子，看那小伙子搬得挺吃力的样子，还挺沉。

江天走过去，打开盖子，一股属于植物油的香气飘进他的鼻子。

果真是纯手工制作，无污染添加，这油闻着…有点呛！江天立马把盖子盖住，也不知道这油炸出来的鸡肉块怎么样，可千万别被打脸了。他心里不停祈祷，面上仍冷静道：“这坛油的价钱为多少？”

“油是中等品质的菜油，每升只得三十文，这坛子里有五升，共一百五十文。”小伙子道。

买不起！

江天深吸口气：“沈郎君，可否给我打个欠条？我要买下这坛油，但在下囊中羞涩，一时间也拿不出这么多的银钱。”

“你买这坛子油？难不成你赚钱的买卖是油？”沈安平也走近灶台，但他打开盖子瞅了半天也没看出这坛油的特殊来。

“正是这坛油。”

“既如此，那这坛油便送给你了。”沈安平豪气道。

“送我？”

“对呀，你不是说会让我们客栈大赚一把？我还等着呢。”

“沈郎君，好气魄！”江天也不再客气，向小伙子要了一些鸡腿鸡翅和鸡肉块，十个鸡蛋，和淀粉。

“淀粉是何物？”朱庆问道。

“额生粉？”看朱庆和沈安平皱着眉头不理解的样子，江天想了想又道：“就是像面粉一样，兑了水后勾芡用的粉。”

“哦，你说的是芡粉！”朱庆一拍脑门，转身跑向那台子，重新打开了一个柜子，从里面拿出一个袋子：“喏，芡粉。”

“那可还有孜然粉？胡椒粉？”

“有孜然和胡椒。”朱庆又从那柜子里拿出几个袋子：“还有一些八角、茴香、桂皮等香料。”

听到这儿，江天眼睛都睁大了一圈！

赚钱有望了！

他让朱庆把孜然、八角、茴香等香料全都打磨成粉，自己则是把鸡腿鸡翅和鸡肉块洗净沥干水分后，用刀在鸡肉上划了好几块划痕，装盘，倒入切碎的姜蒜，酱油，白酒，盐，少量的芡粉，和碾碎的胡椒腌制。

芡粉和面粉以1:4混合后，打入五枚鸡蛋，胡椒粉，和调配好的孜然粉，再向其中加入少量的水。

“一个时辰后再来。”准备工作全都做完后，江天拍了拍手道。

“那就等江郎君的好消息了。”沈安平笑道：“朱庆，你在厨房里好生看着，可别让那些不长眼的人偷瞧了去！”

“沈少爷放心，小的一定看好房门，不让任何人进来！”朱庆保证道。

少爷？这人身份不简单呀！江天看向沈安平，发现他身上的装扮还真有不同之处。那衣服样式虽然普通，但料子看着确实极好，也不知摸上去有何不同。

“江郎君？”看江天盯着他看，沈安平问道：“我身上可是有不妥当之处？”

“并无，只是刚刚在回想那道菜的做法，毕竟我也只是在游、行途中见到有村民做过，自己从未实施。这不，要好好想想。”

“江郎君，不如先和我去大堂喝杯茶，休息片刻，厨房有朱庆守着，出不得事。”

“好。”

两人去了大堂，沈安平又让人沏了一壶茶，喝茶闲聊。

一晃，一个时辰便到了。

厨房里，江天把腌制好的鸡腿鸡翅鸡肉块去除佐料后放入打匀的面粉内裹上厚厚的一层。

又架起一口大锅，锅内倒了足够多的油，加热到冒青烟时，把鸡肉再次过面粉后迅速放入锅内炸了大约三十秒捞出。

又让朱庆把大火弄成小火后，将鸡肉再次放入锅中慢炸。

这炸着炸着，炸鸡的香味就出来了。

“好香！”沈安平小跑着跑到江天身旁：“江郎君，这道吃食绝对赚钱！”他兴奋道。

      手机版阅读网址：wap.11ei.com