她心中担忧起来。

作者有话要说：今天晚上吃烤“企鹅”，首先“企鹅”用料酒腌十分钟，其次给他涂上秘制酱料，最后放到预热好的烤箱里150度烤二十分钟，香喷喷的烤“企鹅”就出锅了。

好吃。

☆、牛乳粥

忽如一夜春风来,千树万树梨花开。

转眼间到了十一月，雾灵镇下了初冬的第一场雪。

薄薄的雪层在屋顶树梢覆盖着,冬日的风一吹,带来了一阵凛冽的寒气。

雪还在扑扑簌簌的落,街道上没有什么行人,只有各家店铺的人出来扫雪。

陈玥撑着头，坐在食肆里无聊的发呆,这是开业几个月以来，除第一天之外最冷清的一天，隔壁的茶馆儿咿咿呀呀地唱着曲儿,却依旧冷清如门前的雪。

大丫与二丫拿了扫把进来，笑道：“东家,门外的雪都清扫完了,大家都在扫街道上的雪，我们也去帮了帮忙。”

二丫将扫把放到一旁，摇头晃脑的：“东家你快去看,树杈子上都是雪,好看的很呐！”

“小的时候我们兄妹三人常去打雪仗呢，你说是不是,姐姐？”

她眼里带着亮晶晶的光,叫大丫不忍心斥责她。

陈玥听了便笑：“若是你们想去，去就是了，反正今日也没有生意可做。”

大丫和二丫还没来得及说话，便被顾清荷一把拉了出去。

“陈姐姐,你也一起来玩呀。”

陈玥摇摇头，她自认已经过了打雪仗的年纪：“你们去罢，我就不去凑热闹了。”

下雪天岂不是更适合在食肆里鼓捣出一杯奶茶来？能在冬日里喝上一杯暖暖的奶茶简直是世界上最幸福的事。

但遗憾的是奶茶需要的牛奶和奶油食肆里都没有，因为下雪的原因，只能到附近买一些平常吃的肉菜，冬天到了，连可以吃的菜都少了许多。

她披上一顶厚斗篷，拿了以往用来买牛奶的陶罐子，陶罐子两侧有两个短短的耳朵，正好叫她拿着可以轻松一些。

用斗篷将自己裹得严严实实之后，陈玥端着陶罐儿出了食肆。

现在根本找不到奶牛，所以要用牛奶，就要去找水牛产的奶，但因为水牛和奶牛不同，并不是专门用来产奶的牛，所以牛奶的产量很少。

单单从雾灵镇来看，人们对于牛奶的认识还很浅，牛奶的食用范围就更加小了。

所以要找到牛奶还是比较困难的一件事。

所幸她之前找到了家里有水牛的人家，水牛生了小牛崽儿，正好在泌乳期，帮她解决了牛奶的问题。

雪还在下，索性天还不算太晚，雪下的不大，只是脚踩上去有些打滑。

陈玥小心翼翼地踏上雪，一步一步站稳了往前挪动。

脚下的雪嘎吱嘎吱的响，叫她的心情愈发飞扬起来。

她慢慢悠悠不急不缓的边走边看顾清荷与大丫二丫打雪仗的身影，旁边的几个小孩子也凑起了热闹，与她们几个混作一团。

一个雪团儿落到陈玥的脚边。

“陈姐姐，这大雪天的，你要去做什么呀？”

顾清荷匆匆地扔下手里的雪，一路小跑过来。

陈玥忙小声喊道：“清荷暂且去玩吧，我去买些牛乳回来，一会儿给你们做好喝的。”

二丫的雪团拍到顾清荷身边，将远远走过来的顾清荷的注意力吸引回去。

陈玥用轻快悠闲的步调继续往前走，脚下的雪不时发出声响。

经过第一楼时，唐遂安探出头来：“陈姑娘好兴致，扫好的路不走，偏偏要去踩雪，莫非别有滋味？”

他站在第一楼的二楼，声音听上去有些遥远。

陈玥抬头去瞧，瞧见二楼的窗户推开，唐遂安的脑袋探出来，正带着笑调侃她。

正巧一竿翠竹出墙而来，她闻言笑道：“古人有踏雪寻梅，今日我便踏雪寻竹，虽做不出诗来，却也是别有一番滋味的。”

唐遂安听罢哈哈大笑：“陈姑娘的灵巧心思看来不只是放在食物上啊，当真是闲情雅致。”

陈玥学着当朝仕子朝唐遂安拱手道别，又引来他的一阵善意的笑声。

顺着路走了不久，终于到了养水牛的人家。

这家人在临近西街的地方，离着西街的陈家食肆倒是近的很。

她扣响这户人家的门，许是因为淋了雪，声音有些沉闷。

院子中传来杨二娘的应和，声音听上去遥远缥缈。

陈玥把陶罐往地上一放，将斗篷上的雪抖落，搓起手来。

踩雪自然是让她开心的事，只不过，雪花扑簌簌的落，落了她一身，这会儿停下步伐才觉出冷来。

因为要拎着陶罐儿，她的两只手只能放在袖子外面，此刻被雪冻得有些僵硬冰凉。

两只手掌之间的摩擦暂时和缓了她手上的凉。

等到杨二娘出来的时候，打开门一看，便看到了一个边跺脚边搓手的陈玥。

她穿着一身洗的发白的棉衣，将陈玥迎进门去。

“怎么今天来的是陈掌柜？前几日还是二丫那丫头呢。”

陈玥低着眉笑：“今日下雪，食肆里的其他人都在打雪仗呢，左右无事，我便来买些水牛奶，做些新鲜的吃食尝尝。”

两人边说边走，不久就到了牛圈。

牛圈里铺满了干燥的稻草，看上去干干净净，显然是被人精心照顾的。

小水牛不像以往那样小小的一个，而是长大了许多。

杨二娘接过陈悦的陶罐儿，走到水牛妈妈跟前，不一会儿便有了满满一罐儿水牛奶。

牛奶刚产出来还是有些温热的，陈玥拎在手里，心满意足地付了银子。

杨二娘慌慌张张的接了，擦了擦放到衣袖里，将陈玥手里的陶罐抢回去：“听闻陈掌柜家的东西味道一绝，等有时间我一定去尝尝。”

陈玥笑着点头：“你若是来，我一定亲自下厨。”

两人走到门口，陈玥将陶罐儿从她手里拿回来，寒暄着告别。

她转头往回走，听到背后的门嘎吱一声关上了。

回到食肆时已经到了中午，雪渐渐停了，正当中的太阳散发出朦朦胧胧的光芒，显得天色有些昏沉沉的。

早上清扫干净的街道如今变得有些狼藉，到处都是打雪仗的痕迹，因为有些散落的雪迹在阳光的照射下渐渐化开，流下了微微的水迹，让路上有些泥泞。

但这都是无伤大雅的。

陈悦推开食肆的门，大丫和二丫蹲在炉子旁取暖，顾清荷坐在一旁拿着笔比比划划，大概是在研究新的菜谱。

因为打雪仗弄湿了衣裳，三个人已经换了一身与早上时不同的衣裳。

见陈玥回来，大丫上前接过陈玥手中的陶罐儿，皱着眉头：“我来罢，东家快去换换衣裳，怎么连鞋子也湿了？”

陈玥欢快地动动裹在罗袜里的脚趾头，果然感觉到了鞋子里的濡|湿，由于屋子里的温度高，更加显出绣鞋里的冷来。

淡藕粉色的绣鞋外沾了一层灰扑扑的污泥，接近鞋底的地方，因为一直在和雪接触，沾上的薄薄的雪化了之后留下了水迹，这些水穿过绣鞋，沾到了她脚上。

她的脚趾头不安的动起来。

顾清荷将她推出食肆：“陈姐姐不要发呆，赶紧去换衣裳，你身上都湿了，着凉可不是什么小事。”

她被推出了门外，回房去准备换了衣裳。

衣橱里的衣裳不多，都是她平日里穿的，她拿出一件碧色的短袄，一不小心碰到了秋天里穿的罗裙，鹅黄色的衣裳里掉出一团白色的东西来。

陈玥弯下腰将它捡起来，原来是薛琢的那块帕子。

帕子皱糟糟的一团，显然是被人翻来覆去的揉过。

她皱着眉把这块帕子重新塞回去，若无其事地换起了衣裳。

中秋一别，已是两个多月未见，这些天薛琢没什么音信，刚开始陈玥是松了一口气，既有摆脱的轻松，又忍不住有些心酸。

然而前几日，薛琢的信随着周汝美的红薯一同到了雾灵镇，信很短，只是解释了他为什么突然离开，并向陈玥约定，再过两个月一定重回雾灵镇。

陈玥一见这封信心情更复杂了，她原本将这封信揉成了一个纸球扔到了一边，但不知为何，这封信一直到了吃晚食的时候还在桌子下扔着，地面上干干净净，唯独留下了它。

控制不住自己的手，她将这封信捡了起来，把她亲手揉出来的褶皱一一抚平，狠了狠心还是将信看了一遍。

她心中松动几分。

想起之前在西街看到的那一幕，又觉得这件事情另有隐情，总想要不死心地找储清问一问，又由于前一阵子食肆比较忙，一直没有时间回去，这件事情就被耽搁了。

她把回西街打听薛琢的情况列入接下来的计划表中，匆匆穿上了衣服，回到了食肆里的厨房。

一行人围着桌上的一罐儿水牛奶，叽叽喳喳的讨论。

顾清荷与二丫之间谁也不服谁，都觉得自己猜的是对的，只有大丫站在一旁沉默不语。

“一定是牛乳粥，我之前听说过这种吃法。”

顾清荷振振有词。

“没准是用来做点心呢，蜂蜜都可以，牛乳肯定也行。”

二丫梗着脖子，对顾清荷的说法不屑一顾。

大丫在一旁笑眯眯的看热闹，见陈玥来了，忙制止住她家，提醒似的喊道：“东家回来了？”

顾清荷一听便跳下椅子，叫道：“陈姐姐，你快说，这牛乳是不是用来做牛乳粥的？”

她志在必得的看着二丫。

陈玥却摇头否认了她的说法，二丫“噗嗤”笑出声来，只听陈玥说道：“今天天冷，给你们做杯奶茶喝。，不过大概要明天才能喝到了。”

顾清荷一听，立马不气了，问道：“陈姐姐，什么是奶茶？”

陈玥笑而不语，将陶罐中的牛奶放置在一旁，道：“明天给你们尝尝加了奶盖的，今天就先算了，暂时还做不出来，便先尝尝牛乳粥罢。”

☆、铜火锅

雪后初霁,青石板上的雪在阳光的照耀下显出细碎的光芒。

陈家食肆不时传来顾清荷的惊呼声，没多久,一阵甜香从食肆门口往外飘荡。

早早来到陈家食肆的唐遂安自然而然地被这一阵甜香味吸引了,他敲了敲门,门嘎吱一声开了。

来开门的顾清荷脸色兴奋的发红,一看是唐遂安，客气道：“唐掌柜,今天食肆还没开门呢，您来早了，不如您看您晚点再来？”

唐遂安哪里等得了,他已经好几日没有来过陈家食肆吃饭了，况且食肆里浓郁的香气已经传到了外边,勾得他心痒痒,怎么会轻易就走？

“陈掌柜又在做出了什么美味？老远的地方我就闻到了。”

他这话得到了顾清荷的一个惊异的眼神：“味味道这么淡，您老也能闻见？您这鼻子可真够灵的。”

唐遂安笑眯了眼：“来者即是客，顾姑娘不请我进去尝尝？”

顾清荷不好将他赶走,不情不愿地让开了门口的地方,唐遂安如一尾鱼一样迅速闪了进去。

陈玥还在食肆里忙活。

昨日说好要做奶茶的，她起了一个大早,买了新鲜的牛奶回来,就为了做出几杯好喝的奶茶。

将牛奶中的淡奶油静置沉淀分离出来，便可以做出好喝的奶茶了。

她轻轻地闻了闻，虽然少了炼乳之类的东西，但味道闻上去还不错。

因为没有合适的杯子和吸管,陈玥只能将奶茶放到碗里，在最表面挤上一层做好的奶盖，将混合在一起的奶和茶掩盖住，只剩下了乳白的颜色。

茶香味儿很淡，却叫人心旷神怡。

大丫与二丫在一旁看着她，顾清荷开了门，踢踢踏踏地走进来，抱怨道：“陈姐姐你看，唐掌柜又来蹭饭了。”

她嘟着嘴：“他们家东西不好吃吗？偏偏要来咱们食肆蹭饭。”

陈玥挑眉，怎么虽然今天来的这么早？

顾清荷依旧在嘟嘟囔囔的说着什么。

“还说什么在远处就闻到了，这么淡的香味儿，他怎么能闻得到，不过是想到咱们家食肆来蹭饭罢了。”

陈玥笑道：“好了好了，的确要开门了，今天耽误了时间，食肆的朝食做简单一点的好了。”

她把手边的几大碗奶茶分给周围几个人，正巧多出一杯，可以拿出去与唐遂安尝一尝。

冬天到了，若是能和第一楼继续合作，生意变能好过不少。

将厨房收拾好交给顾清荷后，陈玥便端着一碗奶茶，出了后厨的门，到了前堂，唐遂安果然是已经坐在了桌旁，大丫在他身边正等着他点菜。

还好今日做奶茶起了一个大早，若不然便要耽误今天的生意了。

陈玥走上前接过大丫手里的纸笔，说道：“今日早上耽误了些许时间，有很多菜做不成了，唐掌柜不如今天尝尝我们店里的火锅？”

到了冬天自然少不了羊肉火锅，说起火锅来，陈玥还没在这附近见过呢，不知道是因为天气热没有人吃，还是现在吃的少。

唐遂安倒是诧异地看着她：“陈掌柜说的火锅，莫非与北方边疆用来御寒的是同一种？”

陈玥不知道北方御寒的火锅是哪一种，但他大概知道也许是后世火锅的起源。

她回道：“也许不大一样，唐掌柜不如尝尝看？”

他虽然思索了片刻，点了一个火锅。

陈玥回了后厨，吩咐大丫贴出一张广告，今天陈家食肆就走火锅专场了。

于是客人们来的时候，便看到陈家食肆的墙上贴着一张大大的广告纸，上面写着：“火锅专场，人多优惠”。

陈玥将配好料的火锅端出来，顺便将多余的一杯奶茶都给了唐遂安：“唐掌柜来尝尝我们食肆里新出的奶茶。”

唐遂安见陈玥端出了一个小小的锅子，锅子被分成了两个部分，两边分别呈着颜色不一样的浓汤，右边那部分红彤彤的，看上去像是以前吃过的辣椒。

而顺便带来的奶茶，则是满满的一大碗，最上层浮着些有些像牛乳的东西，与他曾经在北方胡人见到的奶茶有些不一样。

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