gu903();真的好吃
李泽也明白了,面城人之所以这么钟爱拉面,宁愿花几十块来吃这一碗面,也真的是有原因的。
这样味道的拉面,的确值得高价,也值得包装成流行的高档拉面,值得向全世界推广
离开红星,李泽的心情是复杂的。
一方面,吃到了美食,令李泽身体不自主的感到了愉悦。
而且面城拉面味道如此棒,证明了面城拉面有争夺全国美食大赛冠军,走向世界的实力。
但另一方面,红星只不过是一家势头不错的新店,在暖洋洋街上百家拉面店中都排不进前三。
红星牌的江湖酱油面,也并不是红星的招牌面。
但即使是这样,红星的味道,还是把江湖给爆出了银河系
这个差距,简直令人绝望
本来,在有了培养铁小虎与安原这种菜鸟的经验之后,李泽是打算培养盖子成为世界级拉面师的。
但现在,李泽不禁产生了动摇。
江湖和红星之间存在这么大的差距,培养盖子真的行么
惆怅着回到了江湖,李泽发现江湖店里终于有了一位客人,这位背着旅行包的客人正在埋头吃着江湖的招牌酱油面。
这位客人背着旅行包,戴着旅行帽,一边吃面,一边盯着他的笔记本电脑,还不时的在键盘在敲几下。
一看这人,就知道不是面城的老面客,也不知道他一边吃面一边在键盘上啪啪啪,到底是干啥的
李泽这样一想,于是就出现了一个好东西。
在这位背旅行包客人的头顶之上,突然出现了一排信息。
职业:美食杂志编辑;口味:未知。
李泽先是一愣,然后瞬间就明白了过来。
这是查看客人职业和口味的外挂啊
李泽想的没错,这的确查看客人职业的金手指,如果对象是熟客的话,李泽还能查看对方的口味习惯。
能查看客人的信息,这一点非常重要
拉面是给客人吃的,如果李泽能看出客人的重要信息,那做出一碗让客人满意的面条,那就太简单了
之前系统不是说要求获得全国美食大赛的冠军吗
利用这个金手指,查看评委的相关信息,还不是美滋滋
拥有了查看客人信息的能力,前途是光明的。
但李泽来不及高兴太久。
因为,完蛋了啊
这位背着旅行包的客人,居然是一位美食杂志的编辑
情况不妙
要是这位美食杂志编辑在吃了盖子做的拉面之后,回去在媒体上一通狂黑,那岂不是更加雪上加霜
可担心什么就会发生什么,李泽还没来得及做什么抢救,美食编辑直接放下了筷子,面色不太好看的匆匆离开了江湖。
看碗里剩下的那一大碗面条,李泽知道,这把又崩了
小花站在门口说了一声谢谢惠顾,欢迎下次再来,然后进来,手脚麻利的收拾起了碗筷。
一边收拾,小花还自言自语的说着:“只刨了两口啊,还剩下好多呢,真浪费呢。”
李泽只想吐槽:人家为什么只吃了两口,你们心里没点b数吗
叹了一口气,李泽回想起刚刚在红星的愉悦享受,再看看碗里那融成一团的盖子牌酱油面。
前路艰难啊
看来有必要做出一些改变了,就现在
第72章李老师的拉面课
让小花再次暂停营业。
“可是老板”小花有些犹豫,“马上就要到饭点了”
“没事,反正就算是饭点,来江湖吃面的客人也不多吧”
被老板说到了扎心处,小花低着头,扣起手指喃喃的说:“其实饭点一般还是有几个客人的”
李泽召开了一个短会。
在会上,李泽很干脆的问道:“你们觉得,现在江湖生意不佳的主要问题有哪些”
盖子一下子就说出了一万个理由。
“老板啊,你们我们江湖的装修老化,到现在连个空调都没有”
“然后人手少上菜又慢。”
“而且蒲南又把我们的秘方带着叛逃了,导致我们江湖的招牌面泄露。”
“以及”
李泽点点头,说道:“这些的确都是问题,但对于一家餐馆来说,生意差,最重要的问题是什么”
“小花,你能回答这个问题不”
见老板突然问自己,小花先是一愣,然后带着歉意看了盖子一眼,最后才低下头,小声的说道:“不不好吃。”
“bgo是的,江湖拉面店现在最主要的问题是,做出来不好吃。”
听李泽这样一说,盖子的脸色一下就乌了。
面的味道不好,自己这个主厨得接锅啊
李泽给了盖子一个肯定的眼神,点点头安慰道:“当然,盖子,我不是针对你。这都要赖那个叛徒蒲南。你才多大而那个蒲南干这一行几十年了,你们两个做同样的江湖酱油面,讲道理他的水平肯定是要高一点的。“
“如果老江湖蒲南做的面,还不如你这个新手的话,那红星直接挖你就好了,干嘛还花高价挖蒲南嘛”
“虽然暂时蒲南的水平要比你高,但盖子你成长的很快,相信很快就可以超越蒲南的。”
李泽这样说了一番话之后,盖子的心里好受多了。
只见盖子向前一踏步,激动的看着李泽,大声又坚定的说道:“老板我保证,一定要成为面城最牛的厨师让我们江湖拉面,再次起飞”
盖子很诚恳的表了忠心,这个盖子虽然工作时间不长,但忠诚度似乎还挺高。
忠诚度高,这一点很重要,李泽愿意花时间和精力培养员工。
但要是培养出一个二五仔,像江湖前大厨那样带着秘方叛逃,那可就亏大了。
李泽提出要改进一下江湖目前的菜品,特别是江湖的特色招牌江湖酱油面。
“虽然蒲南是多年的大厨师,但江湖酱油面毕竟是江湖的招牌。现在江湖的江湖酱油面,在味道上反而是不如红星,这能忍吗”
盖子捏拳说道:“不能忍”
“很好,那盖子,准备和面让我们从头再好好做一次江湖酱油面,发现问题,想出办法,进行改进。”
“好”盖子立马冲进了厨房。
而小花也微笑着,略带崇拜的对李泽说道:“老板说话真好听。”
看到这纯朴小女生崇拜自己的模样,李泽略带得意,自己好歹也是领域的boss,现在来对付这两个拉面店的菜鸟,还不是soeasy
李泽带着小花,也跟着进入厨房,看到盖子正在收拾小麦粉。
取出一袋普通的小麦粉,李泽注意了一下包装,应该就是超市卖的那种最常见的普通小麦粉。
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